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第53章 好快的老板（第2页）

与此同时。

煎饼窗口的小师傅正在全神贯注地摊煎饼。

开玩笑。

煎饼果子出餐虽然需要一分多钟，但42秒——煎饼糊、鸡蛋液熟透的时间，

才是李瑞真正的极限。

煎饼糊和鸡蛋液在饼铛上摊圆，竹蜻蜓与铁铲子于煎饼上翻飞。

整套动作如行云流水一般。

一份煎饼果子很快就做出来了。

但度加快并没有让煎饼走样，煎饼皮仍旧又大又圆，酱料也是涂抹均匀。

李瑞用铲子在中间轻轻按了一下，把煎饼叠好，随后装进袋子里。

“同学，你的煎饼好了。”

姚飞刚把膝盖弯曲起来，准备热一下身，没想到煎饼已经做好了。

这就做出来了？

姚飞接过煎饼还有点难以置信，他舍友也才刚走出去没多久。

他揭开袋子，不放心地往里面看了一下。

黄白色鸡蛋液包裹住的煎饼，外表柔嫩，边缘齐整，并没有因为时间仓促而变形。

同时那股浓厚的香味，也充分说明煎饼已经熟透。

这小师傅好快。

上午九点钟，李瑞准时结束了今天的工作。

煎饼卖出去1o3份，刚好完成了今天的任务。

看来学生们虽然起得晚，但客源数量在这里摆着，完成任务并不算困难。

而且自己才刚来第一天，过几天之后，恐怕又会有一群学生排着队买早餐了。

客源这点应该不用担心。

李瑞把自己的档口收拾干净，饼铛和其他工具都放回了后厨。

过一会儿又要有别的的师傅们要来准备午餐了。

学校食堂的利润可能不如外面高，但好在客源稳定，静态客流，竞争比外面小一点。

所以也会有很多人愿意来学校食堂做餐饮。

比如李瑞所在的第八食堂，就是由申快餐饮承包的。

在食堂卖煎饼的工资结算比较复杂，原材料是用的食堂提供的，学生们刷卡的钱也是直接到了后勤部门。

具体数额得到了月底才能知道。

与之前自己当小摊老板的时候有所不同，现在自己的角色，可能更像是餐饮公司的打工人。

打工人，早八人。

太配了。

回到方达广场小店，李瑞先是躺回床上，补了个觉。

早上五点钟起床，实在是有点不适应。