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第4章 第 4 章(第3页)

商量好之后路野直接准备开始做,他拿出一块牛肉切成工整的小块,烧开一小锅热水,把牛肉放进水里焯了一下,确认牛肉干净后放入锅里,添了些凉水又加入葱段姜片和料酒,就盖上开始焖煮。

炖牛肉的过程中,路野熟稔地将西红柿去皮切块,又切了土块、胡萝卜块和一些卷心菜,整齐地码在盘子中备用,红绿相间的蔬菜搁在白瓷盘子里格外水灵。

从刀工就能出一个人的水平,几个厨师一块着路野清爽利落的落刀,切出来的菜薄厚适中整齐划一,就知道路野不简单。

又拿出一个锅架在火上预热了一下,路野丢进去一块黄油,不等黄油融化就直扔进去洋葱丝和蒜煸香,紧接着放入刚才切好的蔬菜开始翻炒。

没有什么秀技能的翻炒手法,路野只是不紧不慢地翻炒这锅里的菜,起来从容不迫气定神闲。

炒至锅里的蔬菜散发出诱人的香味,路野只撒了些胡椒粉就关了火,并没有过多调味。

掀开炖牛肉的锅了,刚才那段时间锅里的牛肉已经煮了差不多了,松软酥烂,空气里瞬间就弥漫着一股牛肉的香气,让人垂涎三尺。

用汤勺和漏勺分别把牛肉和肉汤盛进炒蔬菜的锅中,路野开了小火开始慢炖,一直炖到汤汁浓郁粘稠,撒进去了些食盐搅拌了一会。

快出锅的时候,路野让人拿来了一些淡奶油,他添了些奶油到快要做好的罗宋汤中,搅拌了几下,便直接端了锅开始摆盘装饰。

刚才完全程的厨师们暗暗感叹,没想到老板的手艺这么好,每一道工序都掌握的极其有分寸,火候刚刚好,整个做菜过程如行云流水般舒畅,起来像是深谙其道的样子。

一些资历比较老的厨师从一些小细节里也能出来路野不简单。比如使刀时的娴熟、放黄油时并没有等黄油融化就开始炒配料这样的一些小细节。

最重要的是会做菜不厉害,厉害的是当老板的人会做菜。

更厉害的是,这个老板长得还帅。

从刚才他进厨房的那一刻开始,前厅的女服务生们就闻讯赶至。后厨不能随便进出,她们就站在门口处往里,菜不菜的不重要,只要是她们帅气多金的老板做出来的东西,割掉脑袋她们也会塞进肚子。

但是当真正到路野做出来的菜卖相好又如此美味之后,女服务生们只恨这是给客人的餐,不能上去尝一口。

路野脱掉自己的白褂子,温和地笑了笑“别了,把汤端过去吧,大家快工作吧。”

菜已经上齐了,顾休止着桌上点的餐,皱了一下眉“怎么点这么多”

“我不是怕你不吃,”林臣秦盯着顾休止,“虽然你都不一定会吃。”

“但是你忍心不吃吗”

顾休止有些无奈,了面前的菜,虽然一道道都无比诱人他实在是没有胃口。

甚至有些想吐。

但是为了林臣秦的胃口着想,顾休止还是忍住了胃里那股涌上来的不适。

舒缓而又优雅的纯音乐轻轻地流淌着,餐桌桌角放着的桌号牌上,赫然刻着一个小小的23的字样。

他拿起勺子和面前的白瓷小碗盛了几勺罗宋汤,装模作样地放到了自己面前,心不在焉地拿着银色汤匙在小碗里搅弄。

作者有话要说  发出了吭吭哧哧码字的声音。所以,留个评论再走好吗

小天使手里拿着营养液

蠢作者小天使,我想要营养液。

小天使给,给大瓶的,十瓶够吗

蠢作者够了,谢谢你们,你们真好。请参照烤山药语气

所以懂我意思了吗本来今天更两章的要是营养液到2网,大家记得收藏或牢记,报错章求找和友聊请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读

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