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第294章 大厨做小菜(第2页)

变成了一个又一个小蛋碎末。

看着蛋快熟时候,

蔡雨伦把旁边切好葱姜拿过,

加到锅里面。

“等到葱姜香味儿出,

转小,

把刚才切成片儿西红柿加进去。

接下就把锅里西红柿蛋平铺开,

铺成薄薄一层,

确保所菜都受热均匀。

然稍微热一会儿,

们再个颠锅,

让另一面也加热。”

说着,蔡雨伦手中锅往上一挑,

锅中蔬菜就彻底翻了个面儿。

“个过程们就一直用小去煎,

等到煎出香味儿,

再加一点点盐。

现在个蛋香味儿和西红柿香味儿就都上了,

然们就准备往里面加一盆水……”

说着,蔡雨伦手中端过一盆倒好凉水直接加了进去,

真别说,

盆子凉水倒进去,

马上就西红柿蛋汤雏形。

“接下们就等水开就好。”

等待了几分钟,

锅里水开始沸腾起。

“朋友们,你们看,

现在锅里边蛋花都飘起了,

们让它沸腾三分钟。”

三分钟。

“现在打开盖子,

刚才们加了一点点盐,

味道够,

所以们现在要再加一点盐,

然再加入味,胡椒,

简单调个味儿。

在加味和胡椒时候,

其实一个小技巧,

们可以提前用一点点水把些调料给化开,

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