姜小豆刚到门口,看门的大爷就在学校不远处欢迎着她了。
“小豆来上工了啊!”
“是啊,阿爷好呀!还是这么精神。”
“那是,我一早还运了一车煤炭呢!有劲着呢!”
“那大爷我先进去了。”
“哎,好好,快去吧!”
姜小豆欢乐的往食堂方向走去。
大爷在后面嘿嘿嘿的笑着。
“又有好吃的了,就想小豆做菜这一手好手艺啊!今天我得大吃两大碗。”
大爷哼着不知名的调子笑着在大门口踱步。
“张大妈,我来啦!”
“小豆来啦!刚好今天有新鲜的韭菜,可香了!还买了不少肉呢你看看,要做什么。”
“哎!我看看,张大妈你去蒸饭吧!”
“行,这里交给你了,好久没吃小豆你的手艺,大妈过年心里都想着呢!”
“哈哈!那我干活去了。”
“去吧!”
姜小豆把挎包挂起来,穿上围裙戴上帽子就开始干活。
先拿出一卷豆皮泡水,等会做胡萝卜肉丝炒豆皮。
就放上不用巴掌大块的肉,调个味道,豆皮丝就会特别的入味。
这个时候有肉香的菜,就算是顶好的菜了。
姜小豆把一整筐已经挑干净洗好的韭菜,搬到大桌子上,开始切。
今天的韭菜果然特别水灵,鲜的很,一掐就是水,味道也很香。
姜小豆打算做点韭菜盒子,再用韭菜炒个鸭血,这样就两个菜了。
鸭血也是从她们村里定的。
现在学校的菜不用姜小豆特意带来了。
姜小豆拉了关系,让村里一个人专门来负责给学校供菜的活。
今天的菜送来一大筐韭菜,还有白萝卜胡萝卜,鸭血,还有大白菜。
其他的菜还是交给张大妈来负责,可不敢抢了她这个有油水的活。
连村里送菜的单子都是张大妈手里过的,姜小豆只是介绍了一番而已。
这让张大妈更加喜欢姜小豆,有分寸还有能力,厨艺还好,可不让人爱吗!
再加上张大妈负责给姜小豆接的那些“外卖”单子,就够她家大赚一笔了。
姜小豆把胡萝卜切成细丝,这个时候也不用削皮,多浪费。
胡萝卜丝加上韭菜,接着再放上炒鸡蛋碎,就是韭菜盒子馅料。