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第40章 辣椒传播线（第2页）

史蒂芬周的这一番解释，听得现场一片安静。

就连排队的食客，都听得兴致勃勃，无比认真。

汪寿泉更是直接听懵了，心中一万个卧槽升腾。

这小子真的是研究历史的博士吧？

他虽然也知道辣椒是从海外传进来的，但还是第一次这么清晰的知道，是从哪里，被什么人传进来的。

可是，一個厨师，需要知道这些吗？

直播间里，观众数量悄无声息的突破了万人，还有源源不断的观众正在涌入。

弹幕更是仿佛雪花一般，占领了弹幕区。

“妈耶！长知识了！我还是第一次知道辣椒是怎么传进国内的！”

“我头皮麻了！哥伦布，海上丝绸之路，麦哲伦，这都是历史课上教过的知识啊！但我一直觉得那只是书上的知识点，没想到我的生活也受到了这么直接的影响！”

“当年历史课要是这么讲，我高低也能考个大学！”

“卧槽！我上周刚上过这一课，听得晕头转向，但听主播这么一讲，这些知识点一下就串起来了！都串起来了！”

“怪不得主播敢起名叫食神，这是肚子里真有货啊！”

灶台前，方玲两眼放光的看着史蒂芬周，一脸崇拜。

在她看来，史蒂芬周已经是她心目中的食神了！

“别光听不干活儿，炒花生。”

史蒂芬周抬手指了指她面前的炒锅，吩咐：“小火慢炒，注意别糊了。”

“哦。”

方玲应了声，也不问为什么，就把准备好的生花生米拿了出来，放在锅里用小火炒了起来。

史蒂芬周则看向镜头，继续解释：“辣椒刚进国内的时候，是被当成花卉和药材的。

除了高濂的《遵生八笺》以外，汤显祖的《牡丹亭》里也有辣椒花的唱词，还提到辣椒红可以祛除慢性消耗性疾病的低热。

不过，最早把辣椒归在蔬菜一类的文献，是王象晋编撰的《群芳谱》，成书是在天启年间，大概在到年之间。

汤显祖是江西人，王象晋是山东人，但他们都有个共通的经历，就是都在浙江当过官，这也是杭州作为辣椒传入地的佐证之一。

从那时候起，辣椒就开始以浙江为，向西、北、南三个方向传播了。

往西是传到了河南，山西，甘肃，那一片。

向北是经江苏，传到了山东，再到河北，bj，辽宁，内蒙古那一片。

山东把辣椒当成了花椒的替代品，把名字也改为了秦椒，当时的秦椒指的是花椒。

但影响最大的还是往南的这条线，也是长江沿岸的这条线。

这条线上，最先接受辣椒的是湖南，然后才以湖南为圆心，向贵州，四川等地传播开的。

不过这个过程并不快，是经历了上百年的时间。

一直到嘉庆年间，辣椒才成为一种国人餐桌上常见的调味品的。”