内外皆举杯共敬:“祈盼来年丰收!!”
主?宾再一次满饮。
郭继业摔下酒碗,哈哈大笑?道:“开席!”
夏大娘再次拍响手掌,一直等候在侧室的仆妇们再次入内,手上同?样捧了漆盘,只不过,这次漆盘上呈放的是各种碗碟,碗碟里放着切好的葱姜蒜胡椒花椒等调料。
仆妇们这边上好调料,徒四那边也安放好桌案,桌案上也列好的漆盘,漆盘之上放着一个?陶瓷大碗,他拎着大汤勺一勺接一勺的将羊肉浓汤盛入大碗中,仆妇们列队上前,端着盛着浓汤的漆盘给主?宾上汤。
汤上完了,郭继业去?看夏川萂,让她演示一下这汤怎么喝。
夏川萂对?他笑?了一下,从放调料盘里捏起小铜勺,从放各色调料碟子里分别舀入些许青盐、胡椒粉、青葱粒和酸醋放入浓汤中,放下小铜勺,又捡起大汤匙搅拌浓汤,对?郭继业道:“愿将此汤献与少君。”
郭继业挑眉笑?道:“可。”
路媪将夏川萂按照郭继业的口味调好的汤移到?郭继业面前,夏大娘将郭继业面前那碗没有调过的汤移送到?夏川萂面前。
夏川萂开始按照自己的口味调汤,亦对?上堂下灼灼视线,她大方笑?着示意道:“诸君可依自己喜欢的口味,添入自己喜欢的香料,调出自己喜欢的汤品”
众人暂且按下心中好奇,俱都拿着小铜勺调起自己眼前的汤来。
郭继业当先舀了一汤匙的浓汤送入口中,品尝了一下,对?众人笑?道:“咱们都是从风雪中来,羊汤可以?驱寒散邪,诸位就莫要?挑剔繁文缛节,咱们都随意些,今日?吃好喝为首要?。”
按照宴席规矩,三敬酒不是这么敬的,宴席第一道热菜品也不是汤,但在这里郭继业就是规矩,而且他说的也是实情,大家穿着冰冷铠甲迎着风雪行路本就艰难,自己人吃饭喝酒,就无需考虑那么多的宴席规矩,先吃口热乎的是正经。
郭继业已经动筷了,众人也不再多言,纷纷捧碗吃喝起来。
夏川萂坐在上面逡巡堂下,发现有的人豪放的捧着碗大吃大嚼,喝完一碗,舒服的长?长?叹气,然后叫喊着徒四再给他满上,也有的人跟郭继业一样,用汤勺一勺一勺的品,佐以?卤牛肉和卤豆腐干再喝上一口小酒,真是要?多惬意有多惬意。
一席餐食,众人出身品类教养一览无余。
夏川萂见有的人已经两碗汤都喝完了,有的人一碗汤也即将见底,对?夏大娘示意道:“上热菜吧。”
夏大娘再次拍手,仆妇们端着热腾腾的大菜上来,鸡鸭鹅是是没有的,围子乡的鸡鸭鹅在之前那次逃难中几乎都跑光了,新养的都还没长?大,大菜上的是兔子。
兔子虽然肉少,但长?的快,还可以?从岭上猎取,属于易得好养的畜类,杀了吃肉也不心疼。
上完兔肉,就是由水芹菜、芋头条、芥菜条三种菜蔬合炒的爆炒三鲜。
徒四看着这盘炒菜啧啧称奇,他是后来的,给大家伙熬个?羊肉汤还行,这爆炒菜蔬这种新菜,他就不行了。
此时在庖厨大间里忙活的是刘嫂子。
上完菜蔬,又是蒜瓣腊肉、凉拌胡芦菔丝、菘菜豆腐炖排骨、豆沫野菜、闷烧蹄膀(豆芽做底菜)、韭菜鸡蛋、清炒莲藕,最?后一道是胡瓜芦菔生菜双拼,上来给大家伙解腻的。
没有饭后水果,上盘生黄瓜生萝卜也很飒。
自从有了火炕,像是黄瓜、韭菜、豆芽这等菜蔬也可以?在冬日?里试着种一种,只是这蒜苗、韭菜和豆芽好弄,种的黄瓜就死了一大半,长?成的结了果也赖赖巴巴的,是以?给众人上的黄瓜只有一个?,还是带着毛刺的小黄瓜,虽然小,但胜在够嫩。
自从上了最?后这道生菜双拼,众人就都放下筷子,捏着这根嫩胡瓜惊叹连连,他们怎么也没想到?,居然能在餐桌上看见夏天?才有的菜蔬,话说这围子堡周围没有温泉吧?是怎么让在夏天?结果的菜蔬在冬天?里长?出来的?
他们倒是没有怀疑是储存到?冬天?的,没见这小胡瓜上头还顶着鲜嫩的黄花吗?
而且这一掐一包水的样子,也不像是储存了小半年的。
今日?饭菜实在丰盛,还有很多新奇菜色,众人只顾着目不暇接的吃了,此时最?后一道蔬果上来,他们也吃的差不多了,心中大大的疑惑就再次浮现上来。
羊肉汤锅早就撤下去?了,火塘里的木柴也都烧成了灰,有仆从拨开灰烬,重新露出火塘里的焦炭来。
已经小半个?时辰过去?了,这焦炭仍旧烧的火旺,不见半点颓势。
饭吃完了,是不是该说说话了?
其实宴饮的时候是不讲究食不言的,喝酒吃肉不说话有什么趣味?
是以?,刚才吃饭的时候,大家伙是有在闲谈畅聊的,只是大家说的都是菜色酒水这等闲话,对?坐在郭继业身边的那个?小丫头一句都没提。
这宴席都到?尾声了,大家再都憋着不问,可就没机会了。
此时,坐在郭继业下手第一位的一位老将端着酒水对?郭继业笑?道:“十九郎,你不给咱们介绍介绍你身边的那位女公子吗?”
管郭继业亲切的叫十九郎,一看就是郭氏族人,而且还是很亲近的长?辈。
郭继业放下筷子,拭了拭嘴角,笑?对?众人道:“是我失礼了,我来为诸位介绍一下,我身边这位,是老祖母派与辅佐我的女侍,叫夏川。”