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第101节（第2页）
镜头也立刻靠近过，好让观众们能清楚地看见那一粒粒金黄米饭。
“果然，看似迅捷杂乱无章刀法，其实每一次刀落下，都轨迹可循。”
“林寒君在用冰刀（吗李）切完鱼生，那种体力消耗过度样子，果然只单单因鱼生。”
“雕刻些大米，才他体力几乎透支真正原因！”
一慧睁开睛，看着大屏道。
“可，林寒君什要做呢……”
榊凉子解地问道。
在她记忆中，林寒虽然各方面实力都她们望尘莫及高度。
但对林寒而言，制作出绝美味料理，&xeoo并非要靠炫技完成。
就连那种绝世刀工，从前料理中，林寒也并非每次都刻意使用，就能看出。
林寒更在意，料理整体质量。
“如果用冰刀切鱼生，了保持刚捕捞上鲷鱼最大程度鲜美，那可以理解多。”
“但用刀工雕刻大米，又什呢？”
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“林寒君做，自然他原因。”
一慧道。
“你们记得长濑小姐他们前点评吗？”
听见一慧样说，吉野悠姬等都思索起。
“刚刚，长濑小姐他们好像……提到，林寒君鱼卷饭，每一口咬下去滋味，好像都一样？”
“和上次水晶时令蔬菜冻一样吗？可林寒君次做确确鱼卷炒饭。”
“那就口感所造成滋味一样？”
一慧点点头。
“错，林寒君想法，应该就用雕刻，每一粒都同大米，营造出每一口都同口感。”
“在对食材味道把握上，们都知道，林寒君拥逊于斋藤前辈能力。”
“但在斋藤前辈交出一份在味道上分答案，林寒君即便同样交出分味道答案，也只能打成平局。”
“所以，早料到种况林寒君，才会想到在味道外地方下功夫。”
听着一慧解释，榊凉子等也渐渐明白过。
“林寒君说过，一道真正完美料理，讲香味俱全。”
“他所制作道炒饭，在香味上，也绝对逊于斋藤前辈必杀·海鲜盖饭。”
“甚至能让吃得七八分饱判定员们，在闻到香味时，就立刻感觉到了饥饿！”
“而切得平滑如镜o鲷鱼，看上去就如同水晶一般剔透平滑，完美掩盖了内部炒饭。”
“样做目，避免第一便让看出道鱼卷饭特别处。”
田所惠道。
