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第17章 第017章（第2页）

“不见。”陆征能斩钉截铁。

陆奶奶也知道这个女的要这么多彩礼恐怕不是什么好人，但孙子今年二十三岁了，实在是不小了。村里像他这么大的，孩子都会满地跑了。陆奶奶也不知道生气更多些还是无奈更多些“你这头倔驴，你都二十三了，这个不见，那个你也不愿意见的。我倒要你要娶什么样的姑娘回来。”

陆征能干活的手一顿，眼前不期然地便浮现出了何夏在何大娘家的堂屋门口朝她盈盈一笑的样子。

心中一热。

何夏回家后将何大娘交代的事儿跟彭文慧说了，又将之前没洗完的被罩床单洗好晾着后就回了房间。盘腿坐在沙发上，那本从何弘超房间里找来的武侠正到最精彩的地方，何夏却怎么也不下去了。

陆征能的面容一直浮现在何夏的眼前，她的心乱了。

过了许久，何夏干脆站起身来去厨房。

这是何夏上辈子养成的一个习惯了。每当她心情不好的时候她都喜欢到厨房去，哪怕什么都不做，就那么静静地待着她内心都会平静很多。

何夏之前买的面粉早就用完了，她又去供销社买了二十斤回来，现在这二十斤还一半都没用到。

何夏想了想，决定晚上做饺子吃。

想干就干，何夏往后院去了一趟，从墙角割了一大把韭菜回来，她就做韭菜鸡蛋馅儿的水饺。

饺子皮的做饭也不难，凉水放一点点盐和面，面和好后分成几份搓圆切成小挤子，用擀面杖擀成中间厚两边薄的饺子皮。将饺子皮放在掌心平摊好，用筷子夹一筷子的馅放在饺子皮的中间，先捏饺子皮的中央，再将剩下的两边捏好捏紧。

何夏机械式的重复着包饺子的动作，整个脑子都放空了，什么也不想。

没过多久，何夏便包了整整三盖帘的饺子出来。馅儿也用完了。

何夏将饺子放到厨房的桌子上，用白色的纱布将饺子盖上。

何夏再去将养在厨房角落里吐泥的田螺拿了出来。田螺吐了近三个小时的泥，早就已经干净了，何夏用剪刀将田螺的屁股一个个的剪开，再放点盐巴泡了一下，接着才去准备配料。

姜切丝，蒜蓉切末，从后院摘回来的青红椒切成圈备用，紫苏叶子洗干净也放在一边。另外泡椒泡姜也准备了一小碗。

灶上烧火，锅里放入一大锅水，水开后加一点点盐把吐干净泥沙的田螺放到锅里去汆水，水开后再煮一会儿便称出来。

洗锅，锅干放油，油热将姜丝蒜末泡椒袍江一起入锅爆炒，炒出味道后下入两勺彭文慧自己做的瓣酱，等酱料炒出红油，何夏再将汆了水沥干水分的田螺下到锅中不停的翻炒，翻炒的同时下入酱油和一大碗米酒和清水焖煮一会儿，等锅中水快干了，将青红辣椒以及紫苏叶放进去爆炒，大火收汁出锅。

炒了田螺，何夏洗了锅，烧了一大锅水，水开后放饺子下去煮。刚下到锅里的饺子是沉在水里的，要用勺子时不时的搅拌一下以防粘连，煮好的饺子会浮出水面，用漏勺将饺子盛出来，放在早就准备好的大搪瓷盘子里。何夏包的饺子多，整整装了三个搪瓷盘子才装完。

煮好的饺子汤何夏也没有立即倒掉，反而打了一大盆放在一边放凉。

就像是踩着点一般，何夏才将桌子摆好，炒田螺和饺子端上桌子，何树国父子三人便回来了，何爷爷和他们前后脚的提着一瓶酒进来。

何夏去厨房调了一个料碟，料碟里放了醋、蒜末、辣椒油、酱油。

南方人极少吃饺子，何家一家人在以前更是连馆子都没去过几次，面对这么新鲜的饺子，各个都抱有极大的热情。

他们将白白胖胖的饺子夹起来，在料碟里稍稍一蘸后直接一整个放到嘴里。

饺子已经出锅好一会儿了，并不热，他们咬开那一层层薄薄的皮，包裹在皮里的韭菜和鸡蛋便在嘴里绽放了出来。

韭菜的味道霸道极了，衬得鸡蛋也变得格外的鲜香。何夏调的料汁蒜中带辣，更是将这份饺子的味道衬得越发鲜美。

吃了饺子，大家也没网点桌子上摆的田螺。

何夏做的田螺油放得足，田螺一个个起来油亮油亮的，汤汁因放了酱料变成了红色，青色的青椒圈点缀在其中，紫苏的特殊香味与其他食材的味道结合在一起，一股难言的芳香传入鼻腔，令人口齿生津。

南方人会吃田螺的天赋仿佛有生具来一般，他们先将田螺放入嘴里吸干净田螺上面带着的料汁的味道，再捏住田螺的尾端，用嘴在田螺的前面深吸一口，田螺盖子便开了，肉厚味鲜的田螺肉也随之进了嘴里面，要是实在吸不出田螺肉，用筷子将田螺带着盖子往里面怼了怼，再吸一口，田螺肉就进嘴里了。咬掉田螺前半部分的肉，将田螺壳子丢在桌子上。

不大会儿，桌子上每个人的面前都堆满了厚厚的一堆田螺壳。田螺炒得辣，但越辣滋味儿就越足，这时候清淡的饺子汤便派上了用场，吸几个田螺，喝一口汤。

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