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第8章 香浓肉糜粥（第1页）

关于18号做清蒸鱼是否属于华夏菜系讨论还在继续，但奈何纪虞极其低调，离开了比赛场后就没人知道他到底是谁。

于是大家不约而同做出了相似决定，等下一轮比赛他们一定要18号做到底是不是华夏菜

纪虞对星网上讨论丝毫不知，正在过滤大骨汤。

想要粥顺滑香浓，高汤必不可少。

将开了时间加速后已经熬得乳白色汤倒进锅里，直到米粒在锅里沸腾起舞，奶白色浓汤开始咕噜噜毛泡。

纪虞认真拿勺子顺时针缓缓搅拌，一圈又一圈直到米粒被煮得柔软，每一颗大米都渗入了骨汤香浓，立刻开小火，慢火细熬。

正常情况下这一步得需要一个多小时，但谁叫星际有黑科技时间加速器

不过几分钟锅里一颗颗圆润饱满米粒逐渐从尖端绽开一朵朵可米花，白硬米心逐渐变成半透明，轻轻一捏就能彻底软烂。

纪虞挑剔拿筷子沾了点，汤汁粘稠挂在筷子上慢慢往下滴。

轻轻一嗅，随着米粥咕噜噜冒着泡，融合了米粒清香与大骨浓郁香味逐渐浓郁。

“黑科技就是好用。”纪虞赞叹一声，将之前剃出来肉馅放进去。

一颗颗肉馅入锅，米粥颜色瞬间多了过层次，肉粒随着粘稠大米缠绵环绕。

纪虞眼疾手快放盐，撒上剁碎菜叶后立刻将火关掉。

锅里粥已经得得奶白，米粒颗颗开花渗透了汤汁，肉馅丰富了滋味层次，而最上边青菜叶则成了最醒目点缀。

随着味道飘出纪虞忍不住咽了咽口水，吃了好几天营养液要不是太穷支撑着，早就不想吃下去了。

迫不及待盛出来，旁边突然传来一阵动静。

纪虞低头一，才发现不知什么时候小脏狗已经蹲在脚边，圆滚滚大眼睛正翘首以盼着他。

虽然只是一条狗，但有食客欣赏他手艺，纪虞还是颇为开心。

唇角一勾“别急。”比划了下它食量，给它盛了一小碗。

刚放下小脏狗就迫不及待冲过去，但小舌头还没碰到让它垂涎欲滴粥，就被纪虞拎着后颈皮远离了美味。

它焦急得嘤嘤叫，连忙仰头纪虞。

纪虞轻敲它脑袋“慌什么给你了就是你，等不烫了再喝。”

小狗焦急又乖巧坐在原地，眼巴巴盯着那一小碟粥，一下都不舍得挪开。

纪虞被逗得好笑，拍拍手起身吩咐“那你就在这儿等着，我先进去了。”

小狗汪呜一声仿佛回应，一本正经坐在自己小碗面前，眼睛都不眨一下乖乖守着。

纪虞回屋，舀了一勺粥吹了口气后送进嘴里。

米粒已经被煮得软烂，大骨精华也彻底融合在汤汁里。汤汁从每一粒米中渗出，属于大骨汤独有浓香在这一刻渗透了味觉感官。

肉末颗粒感十足，青菜叶则冲淡了黏腻度，让口感层次更加分明、清爽。

吃了好几天营养液纪虞表示，真是太好喝了