“嗯嗯。”云照忙不迭地点头。
朱氏扭头道“你嗯什么,小可。”
云照嘻嘻一笑,干净又治愈。
朱氏又到储物室拿许多簸箕出来。
云照轻松地认出来薄荷叶、赤蔷薇玫瑰花、冰糖、菊花、竹叶青、腊肉、胡椒、八角等等食材,不愧为李大厨的家,什么东西都有。
“来了来了。”李元奇三人抱着小炉子过来了。
朱氏命他们去捡柴禾。
云照盯着各种食材。
朱氏道“照哥儿,过来,我们开始做酸梅汤了。”
云照立刻跑到朱氏跟前,他会做酸梅汤,而且做的特别好喝,酸是酸味,糖是甜味,酸甜又相互融合成清新的口感,不知道朱氏会怎么做。
只见朱氏把乌梅、山楂、陈皮、洛神花、桑葚干和甘草放进水盆里清洗,道“刚刚你喝的汤汤,就是用这些料子煮成的,很简单的。”
“啊。”云照伸手指着干薄荷叶。
以为云照不认识,朱氏道“那是薄荷叶。”
云照伸手抓一把,放到水盆里。
“照哥儿,这个不能放。”朱氏道。
能放能放,这个就是增加清爽感的。
云照说不出来,装作一副无辜的样子。
朱氏不忍心责怪一个小娃娃,便道“好吧,反正薄荷叶也不是什么怪味,加一点,不影响的。”
云照笑了。
朱氏点一下云照的小鼻子道“不能乱来了。”
云照点点头,又蹲下小身子,抓了三颗乌梅干,这次他没有直接放进去,而是摊开小手心,送到朱氏面前,征求朱我意见“加。”
朱氏问“还加”
乌梅是酸梅汤的灵魂,加多或者加少都会影响口感,云照得出来朱氏加的乌梅不够“加。”
朱氏做菜做饮品都没有李大厨那般讲究,全凭感觉,抓乌梅干是凭感觉,放山楂片也是凭感觉,所以云照再要加三颗,她也觉得没什么,道“加加加。”
云照小心翼翼地将三颗乌梅干放到水盆里“好啦”
朱氏着云照白白嫩嫩的小模样,越发喜欢,一点也不介意云照往酸梅汤里面多加一点东西,左右都不会太影响口感,便问“还加不加了”
云照摇头,不加了,够了。
朱氏笑道“好,我们洗一洗,泡一泡。”
“嗯。”
洗干净后,朱氏将乌梅干等物,放进小锅子里浸泡。
正好云阳三人捡了一些柴火过来了。
朱氏道“拿过来拿过来,我们开始烧火。”
云阳三人赶紧跑过来。
四个小团子围着朱氏。
朱氏开始点火。
“哎呀,着了着了。”金宵喊起来。
李元奇道“奶奶,把锅锅放上。”
云阳和云照盯着。
朱氏把小锅架上。
四个孩子盯着锅,好几次烟雾迷了眼,一起抬起小肉手揉揉眼睛,继续盯着,着锅中水慢慢沸腾,慢慢变色。