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第17章 素烧鹅(第2页)

八九不离十是她设局,拿李鲜花这个傻大姐当枪使,又勾结了早有觊觎之心的郑老六,才上演了这么一出“龌龊戏码”。

一四三。四二。一六八。二零九

折腾了一天,首要的事情还是先满足肠胃。

茱萸粉酸甜中带点苦,香且微辣,解腻去腥,做调料刚好。

一定有人里应外合,支走冯元朗,通风报信给郑老六,给了他机会闯进来,毁她清誉。

她着急忙慌地放下农具,洗净手,立刻钻进了灶房。

剩下的热水煮山药块,煮熟用臼杵捣烂,包在腐皮里。

用小刀把山药皮削干净,再将山药肉切成块泡在刚才的醋盐水里,能够防止氧化,这期间去煮腐皮。

何苗舔着手指翻《随园食单》,打算做一道素烧鹅,就是腐皮包山药泥。

最可怕的还是结束之后的动作。

村子里不兴用草纸,习惯就地取材,木棍、苞米棒、石块、干草叶都是常用的工具,对何苗来说,也是“刑具”。

何苗让冯元朗出去折了几根粗细均匀的小木枝回来,掰成小段,清洗干净,当作牙签戳进皮卷,固定成一个个小包袱,放进锅里蒸。

至于陈秀娥就不一样了,她平日里“弟妹长、弟妹短”说的比唱的还好听,实则奸诈阴损。

……

再熬上一大锅黄米黏粥,用的是粮仓储存着的黍米,能撑肚皮,量大管饱儿。

她崴了脚在家养伤的事只有家里人知道,外人如若没有长期盯梢儿观察,也无法掌握家中无人的时机。

肚子不争气地鸣响起来。

先在瓷碗里倒一点白醋和盐,加水稀释,把手放进去泡上一会儿。

恶人自食恶果,活该!

……

茱萸果子是唤娣和大宝上山玩时,着好采回来的,何苗在《野物图鉴》里查到这种果子的妙用,养伤无事时做了一小罐。

橱柜里存着一沓腐皮,是王大娘家腐坊卖剩下的,让冯小喜拿回来吃。

醋是纯粮食酿造的,很宝贵,盐也不便宜,所以这水用过不能倒掉,放在一旁备着。

重头戏是调酱汁,要用到酱油、白糖、豉粒,还有一味是茱萸粉,由山上采的茱萸果子晒干磨制而成。

李鲜花骄纵任性,好吃懒做,不惯何苗受宠,早就想使坏,这是显而易见的。

太阳下山后,一家人拖着疲惫的身体回来了。

地瓜这东西润肠通便,吃多了就有“泄闸”之势头。

她每次都小心翼翼蹲下,屏住呼吸,强忍着不去下面成坨的“软黄金”,又得忙着对付耳边成群的苍蝇,别提多崩溃了。

陈秀娥怔了怔,继而摆出一如往常的热情,过去夺何苗手里的木勺。

“三弟妹,这脚还没养好呢,怎么就下地做饭了,你你,能干是好事儿,但也不能太不惜自己了呀!我来着锅,你回屋歇着吧。”

(本章完)

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