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29 第 29 章（第2页）

一出门却现门口站了个黑瘦男子，正是陈老三的儿子小六。

小六呐呐：“娘听说你家最近很忙，就让我过来问问。”

这不是瞌睡了就有人送枕头吗？甄宁昨晚还为人手愁，加上小六，人差不多也够用了，“你愿意来帮忙自然是好的，不过你能帮几天？你爹不会骂你吗？”

小六很看得开，“反正他没一天不骂我的，早就习惯了，时间上农忙前都可以。”

甄宁很满意，“很好，不过先说明白哈，我这只管饭没工钱的。”

小六连忙摇头，“管饭就行，哪有要工钱的理。”

又收获了一个好帮手，甄宁顿时雄心万丈，“出！”

时间如白驹过隙，转眼间甄宁的工作安排就平稳运行了5天，时间来到了2月16日下午。

这5天里也生了不少事。

13日石振带了成品奶茶过来，众人一齐分了，这奶茶呈浅棕色，入口顺滑，众人直呼好喝。

石安砸吧砸吧嘴，“娘太抠了，如果多放些糖应该更好喝！”

甄宁倒觉得刚刚好，这奶里的腥味已经被完全祛除，淡淡的甜味更衬托出奶本身源自大自然的、未经雕琢的甘美，既不张扬也不咄咄逼人，再搭配若有似无的茶香，绝妙的配比。

“这奶茶去县城摆摊卖一定能赚钱，你家要不要试试？”甄宁建议。

石振先是惊喜，“真的吗？”，接着有些不好意思，“这是婶子你的方子，我们家咋能拿去卖钱？”

甄宁不在乎这个，“我也是学别人的，这有什么！”。石家三兄弟都有些心动。

15日听杨让人捎了信回来，说准备参加这个月2o日的童试，想抓紧时间多背背书，这次休沐就不回来了，让家人不要担心。

益生菌方面。淘米水酵清液与高温灭菌牛奶混合的一天后，即13日就分层了。

漂浮在表面的白色凝固层主要成分是蛋白质和脂肪，如果在现代社会，这一层的命运一般是成为堆肥原料，但在古代，就冲它的成分也是好东西呀！这不就是简易版奶酪吗？

它的量并不多，平均到每个人也就只够一口，吃起来当然不可能拉丝，但口感滑嫩且湿润，味道比较清淡，奶香与酵后的微酸相得益彰，青春版现代酸奶的感觉。

众人对它褒贬不一，非常喜欢的比如石家二儿子石安，那叫一个惊为天人，特别讨厌的比如陈表叔家三儿子陈大河，觉得这玩意一股子怪味儿，好像是坏了。

把这一层掏出来之后就能看到下层略显浑浊的乳清，同样用开水灭菌后的干净细麻布过滤。

甄宁大致称了下过滤液的重量，加入五分之一质量的红糖和5倍质量的凉白开，放到了老位置即灶台附近酵了3天，终于在今天也就是16号得到了朝思暮想的e菌，数量大概有二十多升。

堆肥进度方面。可能是因为环境温度低，有氧堆肥启动得不是很顺利，即第一天拌匀的肥堆直到16日温度才升了上来。

甄宁悬着的心终于落了地，这几天因为温度迟迟上不来，她已经在考虑是不是先到荒地上堆肥比较好了，虽然这样做堆肥完成后需要运土，凭