“想学”李桃对她嘿嘿一笑,心想如果自己学会了,每到中秋节自己做月饼,想吃几块就吃几块,再也不用跟别人分着吃了
“念念,你咋那么有本事呢啥都会做。”
其实,苏念念会做各种食物是因为家里有两个对美食疯狂热衷的老人,为了讨他们欢心,慢慢的,她学会很多东西。
今天她要做的是五仁馅月饼和山药沙馅月饼。
这个年代饭店里还没有烤箱,她只能利用厨房里新置办的平底锅和蒸锅来做。
两种月饼,材料不同,作法也不尽相同。苏念念先是把五仁月饼所需要的饼皮做出来,然后再拌馅料,她对青丝玫瑰有童年阴影,是绝对不会加的
把五仁馅拌好后,她又把准备好的山药去皮再切成薄片放锅蒸,这个过程窗口外的客人都能见。
他们都在好奇,今天窗口服务员没有杀鸡宰鱼这是在干嘛呢
苏念念的动作迅速,很快两种月饼皮放馅收口,在模具的按压下,有了最初的样子。
这时,人们才算出,原来这是在做月饼。
他们和郭经理有着相同的疑问,没过中秋呢,做啥月饼啊
五仁月饼需要用平底锅烙,火必须要小。苏念念把锅底刷油,再把月饼刷上一层蛋黄液依次放进去,接下来就是火,以防止它粘糊。
李桃是个没啥耐心的人,了一会儿就失去了兴趣,为了多吃几块月饼还要费这劲,她才不干呢
很快,一股奶香和蛋黄香混合在一起的香气从锅中飘出来,一缕缕,飘向前厅,飘向饭店的每一个角落,让人忍不住贪婪吸气,脑海中已经开始想象它的美味。
十多分钟后,山药沙月饼是最先做好的,李桃自告奋勇地把锅端离炉子,然后开盖放凉,每一块月饼都晶莹剔透,和她平时见过的月饼那是大不一样,她不自觉地咽了下口水,很想拿起一块尝尝,但大家都站在那儿干瞅着,她当众拿起来吃估计会激起民愤
又过了一会儿,五仁馅月饼也烙好了,苏念念把它们捡出锅,每种月饼挑出两块切成丁放入盘子里,再把它们端到展示窗口外的桌子上供客人们试吃。
在场的所有客人一听可以试吃,都是不敢相信这世界上还有这种好事
有胆子大的人,真拿起一块山药月饼放进嘴里品尝起来,瞬间一股清甜的味道横扫味蕾,还没等回味一番就进了肚儿,只有满口留下的香气可以能证明他是吃过的。
“同志,这月饼太好吃了请问多少钱一块”他想买一块回去给媳妇尝尝。
“不好意思,今天只试吃,不卖月饼。”两种月饼加在一起才二十来块,苏念念是要把它们送人的,如果卖掉数量就不够了。
男人一听十分失望,他连忙又追问道“那你们这月饼什么时候卖啊”
“如无意外,后天能卖。”前提是,她能够见到明天的太阳
郭经理一听真有人想买月饼可苏念念竟不卖他心里那是一个急啊
但食材都是人家自掏腰包买的,他深知自己没有发言权。
没发言权就只能闭嘴。
其他人见那男人尝了月饼之后真没付钱,全都走过来试吃。一口下去,纷纷露出一副惊讶的表情。
这也太好吃了吧
和外面卖的月饼简直是天差地别
像这么软糯,家里的老人和小孩子也都能吃了
他们想买,但人家不卖
苏念念又拿出两块切开给饭店同事们分食,其余的月饼被她用纸包好,准备下班之后分别送人。
杨大婶尝过月饼很想问问她这月饼是咋做的,咋这么好吃但又抹不开面子,只能嘎巴嘎巴嘴,欲言又止。
李桃在吃到一小块月饼后,就开始后悔自己刚刚没有好好学,这么香的月饼,哪怕浪费再多时间也是值得啊
下班后,苏念念给郭经理和李桃每人分了两块月饼,感谢他们在饭店对自己的照顾。
其余三包分别是送给外公,韩茹和李广发的。
苏念念首先来到沈清远工作的地方,作为一个小小的饭店服务员,她知道以自己现在的身份根本不可能见到外公,于是她让门卫师傅帮忙找了外公的秘陈良。