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第103章 日夜大食堂（第1页）

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前门的知名，不光因为有前门楼子和瓮城，还在于有“大栅栏”、“珠宝市街”和“鲜鱼口”，当然还有“八大胡同”。

由于从清代、民国时期传承下来的扎实商业底子，从解放前到1977年，这里一直还是京城人习惯光顾的主要商业区。

这时的老京城人都知道，只要去一趟前门，逛一趟“大栅栏”，再到附近几条街溜达一圈儿，吃喝玩乐，外带置办穿戴就全解决了。

这里的繁华程度并不亚于西单和王府井，更不是后来那个“外地人懵外地人一条龙”。

因此，能把着这么好的地面儿，前门的“把子”“八叉”也不是一般的人。

说起来，哪儿行业都讲究世代传承，若是“玩主”圈子里也从这条论起的话，恐怕还真没有谁的资历能迈过“八叉”去。

解放前，“八叉”的大爷就是前门一带“穷家门儿”的“团头”，一直把着这块最肥的肉。不但从没让别人的筷子伸进过自己的锅里，并且每家商铺都免不了给他一份进项，就连“衍”字号的洪家，齐仁堂的岳家，瑞蚨祥的孟家这样的大商号也不例外。

由此也就可知，年近三十，一身肥膘，武不出众的“八叉”却能统领一方，遥控一方的本事，究竟是从何而来了。

还别“八叉”的大爷一辈子没孩子，“运动”中又被翻出旧帐给毙了，但这个六十多岁的孤老头子一辈子吃香喝辣，睡过的娘们无数，过得着实并不亏。

而且就连生前最后的几年也并没耽误工夫。他一身的手段和绝活儿都留给了“八叉”这个亲侄子，把这小子打造成了能接自己衣钵的最佳传人。也使“八叉”继他之后，照样能在前门的地面上呼风唤雨，大吃八方。

1977年4月1日，周四。

晚上快九点了，西打磨厂“前门日夜大食堂”里，专营炒菜的二层早没几个人了，唯有“八叉”一桌子七八个人还聊得火热，不住地推杯换盏。

这不免让频频打哈欠的服务员大姐不胜烦恼。因为都是知根知底的家门口熟人，她自然知道，这伙王八蛋恐怕不喝到凌晨是不会走的。

“八叉”身形很胖，一喝酒还上脸，不算热的屋子里竟然光着膀子，头上还顶了块擦汗用的手巾，而桌上两瓶六十五度的二锅头已经见底儿了，餐桌上的菜盘儿也几乎空了，只剩下几盘“花生米”、“芥末墩儿”、“炒麻腐”之类的东西。

“大姐，再来两瓶。”

“八叉”刚干了最后一口酒，又挥手冲服务员大姐要第二轮。

“喝，喝，喝早晚喝死你们。”

服务员大姐“砰、砰”两声，带着气把两瓶二锅头墩在桌子，弄得桌子上的盘子一个劲儿地响。

她是个四十多岁的老娘们，一脸横肉，眼睛几乎是嵌在肉里了。气质和服务态度，绝对是国营饭馆中的标杆似的人物。

不过“八叉”一点不在乎，还拍了大姐的胖屁股一下。

“我们又不是不给钱，你也是大夜班。干脆，你坐过来跟咱们凑一块堆儿解闷得了，多好的事儿”

“少他妈瞎逗，老娘比你妈都大”

跟着，服务员大姐又横了“八叉”一眼。

“我说你小子，怎么见天带人来这儿祸害旁边的聚德全和都一处你怎么不去我谢谢你，别老图便宜往这儿跑。也给我放几天假行不行总不能让我夜班天天跟你们熬着吧”

“瞧您这话说的。”

八叉”一个手下忍不住插上了嘴。

“聚德全和都一处八点半就下班了，您这儿可是不多的通宵营业。我们不去这儿还能去哪儿啊再说您这儿也不便宜啊，七寸盘的熘肉片要一毛五，宫保鸡丁得花五毛，可这味道却比人家差远了”

这话自然招大姐不听了，“片儿汤话”跟着就甩了出来。

“不好吃你还来犯贱呀不乐意还趁早滚蛋，我们大师傅还不伺候呢”

这时“八叉”另一个手下高喊，“大姐，您这话就不对了吧墙上写的是什么为人民服务我们可是人民”

这话让大姐更气不打一处来，上手就打了他一个脑瓢儿。

“人民你们他妈也算人民你们连做人民的儿子都不配别以为我不知道你们干什么营生的就该挨个给你们爪子都剁巴了”

“大姐，太狠了你怎么着，也得念点儿街坊感情吧，我们又没偷你东西”

那个挨巴掌打小子捂着脑袋直嚷。

服务员大姐又是一个白眼。

“切，你还挑我的眼哪告诉你，要不是念着你们把我丢了的自行车找回来了，我早向公安局举报你们了”

话赶话的说到这儿，可似乎有点不对味了，“八叉”插嘴就想打个圆场。

“大姐，你的为人咱心里都清楚，那没得说。不过我得说，其实我们来这儿，主要图的是一个风水好。别咱是白丁儿，可也知道这个地界是当初的镇阳楼。那可是八大楼的头把交椅，袁世凯、黎元洪、段祺瑞都在这儿吃过饭。我大爷当年就是在这儿坐镇，才无惊无险享了这么多年的福，咱不能丢了老传统不是”