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第95章 郑掌柜归（第1页）

宋晨走到案板前看苏则准备材料，顿时一个头两个大，“方子给看看。”

苏则从身上拿出方子递给宋晨，宋晨接过去现自己方子里明明写得很清楚了得。

“你看里。”

宋晨指着最下面一行小字，“里写蛋清里面能一点蛋黄。”

而他桌上放两个碗里，一个装着蛋黄，一个装着蛋清加蛋黄。

“蛋清里蛋黄会影响打。”

苏则本注意到那行小字，“你……就能写大点？”

宋晨白了他一，种备注写那大，整个篇幅美感就被破坏了！

“你用什油？”

宋晨又问。

苏则指了指一旁罐子，“找到你说玉米油，只茶油。”

宋晨心里一松，好用猪油，“那牛呢？你找到了？”

“可能！”

苏则非常哀怨地看了她一，次给都什方子，里面配料真让他找得十分窝，“用羊。”

宋晨些哭笑得，羊虽然能用，可东西做出那味道，受得了吗？

“你用羊话，打蛋白时候往里面加几滴白醋。”

原本用柠檬最好，到时候吃起一柠檬香味，柠檬就只能退而求其次地用白醋代替了。

条件允许，能做到去腥就行。

但苏则&xeoo明白，“什要加白醋，那到时候做出点心酸吗？谁会去吃。”

“白醋只了去腥去味，又让你倒一碗进去，几滴即可。”

宋晨又看了一遍其他配料，什问题了。

“个点心很简单，关键就在于蛋清打，但你要记也能打太过了，倒扣下掉就行，上锅蒸好要立即打开锅盖，等它自己消温。”

烤箱，宋晨给一个类似电饭煲蛋糕方子。

过她稍微改良了一下，提前让苏则准备了些杯子大小容器，一起上锅蒸，样颜值与美味并存。

接下宋晨就看着苏则重新再做一次，并且在一边指导着，苏则真方面天赋，一次做成功了。

差多蒸了半个时辰，又冷了一刻钟。

宋晨说可以打开盖子时候，苏则都叫下面，亲自上前将蒸笼盖打开了。

盖子一开，一香味扑鼻而。

苏则也顾热气，狠狠地了几口，味道他从闻到过，简直太过美妙。

小心地用布包着器皿，苏则拿了两个出，放在宋晨面前。

宋晨弄了一小块放进嘴里。

泽纯正，松软香甜。

过细细地品能够感觉到腥味，羊牛那香。