吃完午饭,大家就开始去上工了。
现在的上工情况是,每天到了时间,大队长就会开始喊人,然后点名开始上工。
迟到的人就扣公分,不去的人就没有公分。当然,能赚多少公分那就得个人的活了,重活苦活公分自然是要高一些的,男人的公分又大多比女人高一些,但是这个也不绝对。
在农闲时间,只要去的人够干活,剩下的人去不去大队长也不会管,因此皮向容最近去学校里干白工也没人管,张知青甚至还暗暗高兴。
在农忙时间,请假那就是不可能的,大队上的人必须整整齐齐地到地里面,就连三四岁的孩子都得被支拉去拣麦穗拣粮食。
像皮小小这样的孩子,在农闲时间就是漫山遍野地跑了。
上午才有了一背篼的收获,皮小小本来还想着下午再去试试运气,但是被曾立月给安排了个新任务,就没法去了。
她的任务就是待在家中清洗桑葚。
本来皮向阳也是可以留下来帮皮小小的,但是鉴于他一副对桑葚过于垂涎的样子,曾立月就把人给拉着走了。
可别留下来糟蹋她的桑葚了
皮小小的任务就是把一箩筐的桑葚洗干净,洗的时候要注意力道,要保证桑葚的完整度。
皮小小把家里的大盆拿出来,然后从水缸里把冰凉清澈的水舀到木盆里,着木盆里的水一点点多了了起来,能平静地找出自己的倒影,皮小小满意地点了点头。
她把背篓提出来,小心翼翼地把桑葚倒了出来,一次只倒了一小半出来。桑葚倒入水中,里面飘出不少杂质,树叶枝丫之类的。
皮小小伸出手,感受着冰凉的感觉,然后把里面的枝丫杂质一旦点拣出来。接下来她把手腕上的袖子挽到胳膊的位置,伸出白嫩的双手,小心翼翼地清洗桑葚。
“哦”破了一个,皮小小露出笑容,把破了的桑葚塞进嘴里,继续清洗。直到盆里面的桑葚起来很干净了,她停下清洗的动作,把桶里面的桑葚放进簸箕上。
家里面里面有个木匠的最大好处就是,盆桶簸箕这些不会缺。
一个个簸箕被晒在阳光下,皮小小将其中破了的桑葚再次筛选了一便,放入碗中。接着清洗剩余的桑葚,流程一样,不过这会没有再把破了的桑葚吃掉,而是都放进碗里。
一个个簸箕晒在院子里,晒了一会以后,皮小小又过来翻动一遍,到桑葚上面的水分都干了,她又开始把桑葚倒入干净的木桶里,放进房间,等着她奶回来。
下午曾立月回来后,开始着手家中的桑葚就大事。
泡酒的材料都很简单,但是泡出来的味道好坏就很考时间和力道了。
清洗好桑葚以后,下一步就是需要把桑葚给打碎。
一大桶桑葚被提了出来,曾立月满意地着这些桑葚。然后伸出有些褶皱的手将乌黑的桑葚分成了5小份,他们几个大人一人一个小桶和一根杵棍。
大家都是干活的人,力气不小。
一下又一下,杵棍将原本乌黑透亮的桑葚砸碎,汁液透了出来,仔细其实是深紫色的颜色。汁液伴随着果肉揉成一团,曾立月停下手中动作,了几人弄出来的桑葚肉,满意地点了点头。
“好了,都把东西给老娘放到坛子里面,仔细点,谁要是给我弄倒了仔细你们的皮”曾立月的声音自带穿透力,皮文光几个人不敢开口,开口又是另外一个的臭骂了,只得默默动作着。
深紫色的汁液被一点点倒进去一个大坛子里,皮家人小心动作,直到桑葚果肉全部倒进去坛子里面,没有掉漏一点。
最后曾立月在坛子里面放入适量的冰糖,酵母,最后用一块塑料建摊子封好,桑葚酒就暂时完成了。等坛子封存一个月以后,再将发酵好的桑葚酒过滤一遍就可以了。
着一摊子的桑葚酒,曾立月再次满意地点点头。
“不错,这些桑葚可以出个四五斤的桑葚酒,到时候可以去收购站换个一两块了”
他们这边的收购站收农家自酿的酒,品质好一些的就五六毛一斤,品质一般的就两三毛钱。
皮小小也露出个笑容,“我明天再去找找找有没有”
“明天你去小田坎那边找找曲蟮回来喂鸡,我咱家老母鸡这两天都没什么胃口”皮向晴开口,然后感叹“这还是先别上山,这大队长家段天才可不就被蛇给咬了,肿了多大一坨呢”
皮向军也赶紧开口“是了,这两天可别往里面走,端午又要到了,蛇多。这段时间就去小田坎那边耍吧”
“那也行吧”皮小小点头,去哪里她都可以。
“那端午要到了,今年咱家是不是可以,弄点粽子”皮小小试探性地问道,期待、的目光向她家的最终决策人,曾立月。