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0165巧兰柳问习蒸螃蟹，慧黛玉答府内琐事

因是螃蟹上市的时候，兼之主人家又回来了，送菜的小厮特地送了篓螃蟹进来。兰柳虽在尚食局里学了一阵子苏帮菜和淮扬菜，但见了螃蟹仍然无从下手。因听说兰陵和霁雪都是南边的，特别是霁雪，能做一手淮扬菜。

于是找霁雪来问“姐姐瞧着，是全拨出来做蟹黄面好，还是做蟹肉汤包好”

霁雪也不嫌脏，提留着绳子拎起一只螃蟹瞧了瞧，细想了回，便笑道“不必。我瞧这螃蟹个个肥硕，分量也足，想来肉足膏壮。新鲜的螃蟹吃的就是个鲜美，刷洗干净了，就这么搁在蒸屉里隔水蒸熟，届时再调一碗姜丝桂花醋，这就成了。”

“什么佐料都不放”这是什么吃法，能好吃麽

“螃蟹是至鲜至美之物，若放上其他的，反倒没原本的滋味好。”霁雪命小丫头取出桂花醋来，又格外多添了一句“记着等开始吃饭了，再叫人蒸螃蟹。”

螃蟹得趁热吃，若凉了就有腥味。但若一开始就吃它，一只蟹吃下去，再吃别的菜就再没滋味了。

霁雪还笑话兰柳“我蒸一只你尝尝”

兰柳的脸一下子红了“我可没那么馋，见着什么都想吃。”

还说不馋，说话的时候眼睛盯着螃蟹就没挪动过。

“好好好，咱们柳姑娘不馋嘴。”把螃蟹放回去，霁雪拿起胰子洗手“厨房里的胰子不好，用久了手上掉皮。过会子叫人把我们房里的香胰子拿一块来，你记着用那个洗。”

她不能在厨房久留，黛玉眼下正在屋子里休憩，等睡醒了必要找她。故而霁雪说了这话，便要往外走。走到门口打帘子又往回望，笑盈盈地说“娘娘体弱，受不得寒。至多吃些蟹腿肉，剩下的我给你留着，你也尝尝。好歹来了回苏州，也得品品蟹滋味。”

霁雪走了，兰陵却没立刻走，立在篓子旁螃蟹“多少年没见过这东西了。”

在宫里做宫女可不是去享福的，进去了瞧着花团锦簇，实则心里有多苦只有自己知道。做宫女的吃饭从不敢吃饱，七八分就足够了。鱼、虾之类腥味太重不能吃，羊肉膻味太重也

不许上桌，一年到头的荤菜不是鸡鸭就是肉。一开始还能忍，可越到后来就越想家。想家乡的螃蟹、自家腌的咸鸭蛋、咸菜烧的蚌肉，但也只能想想，见着了都不敢吃。要是有了恶气让主子闻见，那就是足以丢差事的大错。

兰柳已经想好了今天的菜单，正一个个地瞧着厨娘领食材。自己手上没活计，就和兰陵说起了前两天才嫁出去的云瑶“娘娘亲自送她出的门，从咱们的角门出去，转眼就进人家的正门了。听说那个管事前头的娘子没留下一儿半女，家里只有一个老娘，家里倒很和气的模样，还买了使唤丫头服侍。这才叫运道，一下子掉进高床软枕里了。你瞧着就没什么想法”

“我”冷不丁牵扯到自己头上，兰陵愣了愣，旋即便扶着她的肩膀笑“怎么说我我瞧着是你恨嫁了罢这么羡慕，脸面有薄，不妨我替你去求娘娘，讨个恩典，放你出去”

“这会子还想着推到我身上”兰柳拿腰撞她，“前些天咱们下船的时候，我可瞧见了。你回去拿娘娘落下的扇子，再下来脚滑了，最后是怎么站住的”

怎么站住的自然是叫人扶着站住的。

就那么一下，竟然被兰柳瞧见了兰陵面色泛红，不由瞪了她一眼“不知你说的是哪回事。再胡说，我就回娘娘，说你春心动了，把你送出去嫁人。”

她径自打帘子出去，不肯再理会兰柳。兰柳却像是发现了个大秘密，朝外喊道“叫我知道了，你就害臊了。”

夜里黛玉和薰玉两个陪贾敏一处用饭，贾敏休息了两天，精神倒好些了，只是气仍有些虚。黛玉不放心，每天都叫陆宜生来请脉。陆宜生却说胎相很稳当，只是要贾敏好好休息，不能操劳烦心。于是家里的事还是黛玉在办，薰玉在边上跟着学习料理。

前些日子就叫她揪住了一个错，把何度家的身上的差事给免了。

“说来也奇怪。”薰玉道“听说她是惯会撒泼耍横的，我都预备着她来闹，岂料她进来回话谢了恩就出去了，再没二话，瞧着倒像是心甘情愿似的。”

“她既不闹，就是好事。难道你还盼着她闹一场不成”黛玉笑她孩子气，伸手把桌