苏妍给他报了价,卤肉、卤猪耳、卤排骨、卤鸡…等等,它们价格肯定不一样。她在想,要不明天写个价目表挂在三轮车上?
“我要一只卤鸡!”
“我要两斤卤排骨!”
“我要一斤卤肉!”
“我要一只卤猪耳。”
“……”
苏妍没想到免费试吃后,卤菜的生意会这么火爆,呵呵,看来这生意还是有的做。
生意火爆
生意火爆苏妍一个人真的忙不赢,又要捞卤菜出来又要切,有的要凉拌,有的不需要凉拌。
不凉拌的他们又要求打包葱蒜沫香菜辣椒油,有的自己拿袋子在大铁桶里打卤汁。
打一勺卤汁苏妍也不会说什么,有的为了占便宜一连打几勺,苏妍只有笑着跟她解释家里老卤不够多,最多只能给打她一勺。
不到两个小时,两大桶卤肉全卖完了,还有人问她明天来不来。
“同志,你明天还来摆摊吧?”
“来,只要不生病或家里有事,每天都会过来摆摊。”
等卤菜生意真的做起来了,她就在家弄个卖卤菜的柜台,把靠着街边倒座房的窗户打开就可以做生意,一天都能在家卖卤菜。
当然早市这一波生意还是要做,最多辛苦一点,晚上早点睡,早上早点起来。
“同志,你要不要弄些实心豆腐和酱干子来卤。”
“可以,我打算明天弄些素菜来卖。”
苏妍收好三轮车,就去卖豆腐的摊位,买了一些香干和实心豆腐,再去卖早餐的摊位买了两根油条,骑着三轮车先回了娘家,跟江玲玲说了卖卤菜的事。
“妈,我做卤菜一个人忙不过来,你能过去帮帮我吗?我给你发工资。”
“中午我要给他们做饭,下午才有空。”
“那你吃完中饭再过来吧,下次我叫陆霆,把家里那辆旧自行车骑过来,给你骑。”
“妍妍,卤菜的生意好做吗?没有人来抓吧?”
“没有人抓,生意好的不得了。妈,我偷偷告诉你,卤味至少能对半赚。”
其实不止对半赚,这钱看着很容易赚,其实也非常辛苦,天寒地冻要早起不说,每天处理那些肉就要费时费力。
做卤鸡要烧水杀鸡拔鸡毛,一个早上十只卤鸡都不够卖,拔十个鸡的鸡毛就要花许多时间,还有其它肉呢。
江玲玲一听对半赚吓了一大跳,原来做小本生意也能赚到这么多钱,不过,她一想到闺女一天要处理这么多肉,就非常心疼。