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第91章（第2页）

随后在太阳底下暴晒。

肉内的水分被控干放入油锅里面，将羊肉片和干椒都一起下锅炸至金黄。

再将丁香、肉蔻、砂仁一类的调料炒熟后放入羊肉。

调味混合以后，装盘。’

这是原本的做法，我在原有的菜谱上改进了一下。”

“沈括，你也可以尝尝，看看能不能接受，这道菜是辣口的。”

话音落下，沈括就拿了一双筷子，期盼已久啊。

眯着眼睛，像一只靥足的猫主子一样。

“好吃！”

方林刚看着眼前这道菜，眼里藏不住的惊喜。

“啊，主播真的是一个妙人呀，这羊的前腿是比较肉质滑嫩的，并且外面有一层筋膜，包裹着筋肉不容易嚼。

所以一般人所采用的办法就是闷炖卤。

但是这个主播却不一样了，它是切成薄片之后先烤，烤完之后再上锅蒸，最后再下油锅炸。

这三道工序下来之后，那肉质就会变得非常的有嚼劲，不容易散。

秒啊！秒！”男人赞不绝口。

一下子就让这道菜富有两种口感了，有这种专研的功夫，可不是常人能有的。

你们别光顾着看啊，都学着做，今天各自做一道菜出来，给我尝尝！”

〔她的家宴是真能做成国宴一样啊，就主播这一道菜下来，我都能把厨房给炸了。

偏偏这主播做起来，那么的行云流水不行不慢。

一连几道菜安排的时间妥妥当当的，一点紧迫感和慌乱感都没有，真的是厉害啊，对时间达到了精准把控。〕

〔对于楼上说的那些话，我都听不懂，我就是馋了，我就是饿了，我就是想吃了！〕

〔主播……咱就是说，你缺好大儿子吗，好大闺女不，能拔氧气管那种。〕

其他人都屋外，学着做烤鱼。

院内有一棵遮天蔽日的槐树，在槐树底下摆放着石桌。

苏宁远端着托盘出来，颇有一种看美男走秀的感觉。

〔啊啊，我家哥哥！〕

〔吃不过来了！先吃哪个啊！〕

〔确认过眼神了，去父留子，二哥就是最好的人选！〕

小助理上线

晚餐丰盛的很，大家伙儿都没有故作表面的矜持。

“天啊，这口感这真的是羊肉吗。

我从来不知道羊肉的口感竟然这么的滑嫩，鲜。

完全不膻。

就跟那鸡肉的口感一样。

鲜香麻辣不如说，而且肉片还特别的薄，酥脆之中带有一丝的嚼劲儿。”