“哦,那也是!”
南星觉着不对,又说不出哪里不对,但她听吩咐,直接找厨娘去了,谢玉姝则去厨房还有什么食材,做点什么招待韩仲玉,人家好歹朝廷三品大员呢!
谢玉姝原计划山庄就吃流水席,做八大碗,大家一起吃,热闹,而且八大碗是老百姓办喜事的最高席面,不算逾矩。
苏姑姑列的菜单是清蒸大鲤鱼、小鸡炖蘑菇、盘龙五花肉、红烧狮子头、排骨炖山药、清炒猪肝、清炒白菜(百财聚来)、这个必须有,还有一个木须肉。
八大菜把量做足,再多蒸几锅大馒头,让大伙吃饱还得有剩余,寓意年年有余。
韩仲玉要来嘛,那就在这个基础上再加上八道,反正她山庄这点东西招待韩仲玉,怎么做都不逾矩。
三品官员的菜单大约可以吃二十来道呢,皇上可以吃上百道,她是想不出一百道菜都有啥,但十几道菜还是小意思的!
那就再卤一个大猪蹄,炸一道千丝万缕大虾,再加上糯米耦盒、拌老虎菜、炝拌鸡胗、娃娃菜,为了解腻,还用白糖拌了个“群英荟萃”最后一个就做个嘎嘎香的正宗东北锅包肉!
都是谢玉姝拿手的,她有信心的很!
定下了菜品,大伙开始动手忙活,王管事带着一众工人在外头单独起灶做腐,两个厨娘负责蒸馒头,预备初一初二吃,按习俗,初一初二都是吃喝玩乐的时候,最好不做活,就连吃饭都是直接热一下三十这天剩下的。
苏姑姑亲自带几个小丫头负责做大锅菜,就是大伙一起吃的八大碗。
谢玉姝做后来添的六个菜,南星打下手。
曲小蝶带人在大教室摆桌。
韩仲玉来的到极快,一起来的,还有韩忠韩义,兰亭并四个暗卫。
不过谢玉姝这家大业大预备的饭也多,不差这几个人就是。
兰亭早就跟山庄的护卫混熟了,见韩仲玉直接进厨房了,便和几个暗卫找赵虎他们去了。
韩忠韩义则守在厨房外头嗑瓜子热闹。
韩仲玉进来的时候,谢玉姝正做最后一道锅包肉。
炸的金黄酥脆的肉片正好回锅翻炒,诱人的香味引得人想流口水。
“好香!
这是什么?”
“诶?你到啦!”
谢玉姝见是韩仲玉,着差不多可以出锅的锅包肉,给他夹了一口递到嘴边
“北方最正宗的锅包肉,尝尝如何?”
韩仲玉就着门口的冷气吹了一下,直接吃了一块
“不错、又酥又脆,还有些清甜,很好吃!”
“回头给你写道方子,想吃随时让厨子做!”
“那再好不过了!”
谢玉姝边说着话,便盛了最后一道菜,招呼了一声
“摆桌了,都过来端菜,咱们准备开席!”
一声令下,闲着的护卫,大姑娘小伙子都过来端菜端饭。
所幸当初留的教室够大,如今摆成了围圈的流水席,六七十人倒也不算太挤。
所有的菜都是用小盆装,四面都各摆了两份,确保所有人都够得着,吃的饱!
唯独谢玉姝和韩仲玉坐的主位摆了十六道菜。