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第322章 帝都土著姚宇扬（第1页）

第章帝都土著姚宇扬

帝都机场高路。

徐承睿驾车前往三里屯，准备带秦墨和唐诗怡体验下帝都美食。

帝都能品尝下帝都烤鸭？

正好三里屯附近就几家在帝都很富盛名烤鸭店，例如全聚德、四季民福和晟永興。

“等下烤鸭样？”

徐承睿询问两意见。

“全聚德吗？”

秦墨好奇。

他虽然知道帝都烤鸭很名，但也就只知道全聚德名字，毕竟个品牌在烤鸭界知名度需要多说了？

就算吃过也绝对听过家店名字，妥妥百年字号。

但实际上并最早字号烤鸭，帝都最名且最早字号实际上便宜坊，明朝时开，距今六百多年历史了。

只过虽然便宜坊最早字号，但全聚德名气显然完胜便宜坊。

然而全聚德名气虽然响亮，但帝都本地并买账，甚至流传出只外地才会去吃全聚德种话。

主要全聚德味道实在一言难尽，最开始全聚德味道错，对得起字号称呼，只过随着商业化愈加严重，味道早就变了。

每家店口感参差齐，同样都全聚德门店，&xeoo好像关系熟一样，一家店一个口味，最骚。

而且在本地里，个品牌现如今味道确实只能用一般形容。

至于帝都烤鸭天花板谁，个争议一直小，说大董、四季民福说便宜坊、晟永興。

过挂炉烤鸭代表和闷炉烤鸭代表&xeoo无可争议，那就全聚德和便宜坊。

两种烤制方法同，出味道也大同，闷炉烤鸭见明，以秫秸燃烧炉内余温将其烤熟，鸭蓬松适合年，但缺点也很明显，油比较大。

而挂炉子烤鸭则以果木明烘烤，力比较猛，油和水分流失比较多，吃起酥、香、但质比较一些。

所以口味东西每个心中都一个天花板，要亲自去品尝过才知道哪家最符合自己天花板。

“你想被当成外地？”

徐承睿打趣道。

“什况？”

秦墨真懂。

徐承睿将况简单解释了下，秦墨一脸懵，好家伙一个烤鸭里面竟然大学问？

“哈哈，土鳖了？”

徐承睿哈哈笑道。

秦墨撇嘴，徐承睿继续说道：“次们去三里屯晟永興，如果说味道天花板争议很大，那价格天花板绝对它了，而且味道以口味说里也绝对输其他烤鸭店。”

“那等下可得好好尝一尝。”

秦墨调侃。