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16 喝酒挑战赛（第2页）

酒炼出来了，傅知乔心里的大石总算是落地了，接下来是要加大产量，争取囤上一批酒，才能赶在年底前将酒铺开业。

高老头每天守着三个灶台同时蒸酒，因为蒸馏时不让外人进入，高老婆子就在酒坊里蒸米拌曲，把冰凉的井水打进水缸里备用。

高海之前是在铺子里做事的，因为心性不稳没经受住诱惑跑去赌博，傅知乔对他不放心，干脆就让他待在酒坊里晾粮，这可是个体力活，把蒸熟后热气腾腾的大米均匀铺撒在晾堂上，整个过程又累又热，是个极为辛苦的活计。

高老头对此倒是没有半点意见，傅知乔对他们一家有再造之恩，自己不能不识好歹。

效率不够，数量来凑。

三个大灶台同时进行，蒸馏的度变快，之前的几百斤粮食也很快用完，高老头又去定了两千斤粮食。

粮食店店主与高老头都是一条街上的街坊，对高老头被逼债的事也非常清楚，现在见他又开始出来买粮酿酒，知道他难关已过，问他是怎么解决那一大笔债务的。

高老头笑笑，统一对外表示，自己是得了远房亲戚的支持，在她的帮助之下重开了酒铺，希望大家到时来捧场。

日子一天天过去，高家人三口人都在酒坊里忙碌着。

因为酿酒设施有限，最终只做出三千斤的太白酒。

黄泥封坛，将所有的酒都放进酒窖里储存，酒铺里原来的酒窖很小，装不下这么多酒，只好把部分太白酒放在酒铺的后院里储存。

一个月时间很快过去，傅知乔也迎来了一个重要的机会。

青州城一年一次的大集就要开始了。

这个时代的人们大多依靠马车、牛车出行，交通工具不达，货币流通也不是很成熟。好在青州的水6交通相对便利，周边城镇百姓们可以聚在这里以物易物、以物卖钱，久而久之就形成了“集市”。

青州的小集每月都有，小集是本城居民的买卖场所，而大集一年一开，一开十天，周围城镇的、外地的商人和均会到此，商人们南北运货做生意，百姓们挑些自家山货卖钱，或者在城门口支个茶水摊子也能赚上不少钱。

早在一月前，城里的客栈就被订满了。

青州官府对大集控制管理很严格，外来的商人农户需登记交租，才能在此售卖商品。在大集期内，城内设了专职的门吏监督，还有专门管治安的官吏在此巡逻。

又定了几口蒸锅，傅知乔吩咐高老头加大力度投入生产。她早就盘算好了，她要趁着这次大集，打响太白酒的名号！

很快就到了大集这天，青州的城门大开，闸口处人来人往，显得格外热闹。

以往空旷的御道也搭建好了一个个棚子，贵重如珠宝玉器，普通如农家的野菜、山货，甚至是马匹、铁器、丫鬟小厮在这里都能买到。

同类商品集中在一起，称做“列肆”。

傅知乔在“列肆”中租了一个摊位，桌子上只放了一坛酒和一个白瓷碗，这简陋的展示方法，让高老头十分不解。

傅知乔借着高老头的名义把酒铺重装修开张，还将原来的高家酒铺改名为太白酒铺，但对外的说法是太白酒铺是高老头与亲戚一起合开，所以高老头这个名义上的老板还需要出面。

“东家，我们为何不将酒坛都摆出来？”高老头很是不解，大家都是把自家产品堆起来的吸引人的，再说了，一坛坛酒摆出来多吸睛、多好看啊！

傅知乔笑笑不语，拿起酒坛往白瓷碗内倒满了酒，清澈如水的酒液与隔壁摊子上浑浊的米酒形成鲜明对比。

集市上人多眼杂，傅知乔拿出贴好字的木板