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56 创立外卖（第1页）

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先是距离教远，然后是往返一趟不安全，而且进出城门比较麻烦。所以说，虽然秘方菜口碑挺好，但是这项难题会惹客人们牢骚，相应的业务需要跟进。

乔枫吟早先在选址的时候已然预估到了此点风险。但是，解决的问题尚还没有对策。

直到这日，遇上一些事情，她的忽地被点醒。

原是几个吃霸王餐的流放犯人吃完饭后没给钱，被饭馆伙计带着有色眼镜给驱逐辱骂。

乔枫吟出面之时，场面已经展成这些流浪犯人从道歉赊账变作了下跪哀求，寄希望于给饭馆干活儿抵账的地步。

死刑犯尚有尊严，他们的尊严已经掉了一地。

乔枫吟呼住为难他们的伙计，叫他们先行起来。

说句实话，他们目前这个形象给饭馆干活也不好抛头露面，免得吓到客人，惹他们不愉快。上回，招募的那一批人，还是她滤掉了一些脸上有疤痕和墨型的，让他们收拾好自己后才允许他们出去做宣传。

乔枫吟问他们若是要干活，能干什么？饭馆的伙计都够了，刷碗用不着特意让他们来干。

其他缺人手的时候只在少部分时间，而且需要和人打交道，不大合适他们。

可是，这些流放犯人大吃大喝完以后，没有更多的钱付清。

乔枫吟虽然觉得他们可怜，但也不能够因此恻隐，否则岂不是吃霸王餐都成了应该的事情？

乔枫吟有些头疼，只好先将他们扣在此处。

不就过后，她望着饭馆外边的沙土和那群流放犯人。他们的数量不少，恰好近日饭馆又有问题需要对策。

就这般联想之下，乔枫吟终于想到一个点子。

那便是，在古代开创外卖业务！

历史上，外卖业务是存在的，只是不像现代有网络技术、数据分析等支撑，没有那么便捷。但是两者有一个共同点，也是外卖的一个特点，那就是货品的需求是批量的，而且需要大量的人工运送。

虽然现代已经有无人技术。

古代的外卖无法线上下单，但也是提前派人或自己到饭馆里预订。然后，饭馆会根据客人的需要和时间标准送到相应的地方。

譬如，周家老爷和李家老爷约定三日后在城内茶楼相见，周家老爷可以提前派仆人过来说清楚菜品、送达时间和地点的要求，当然还有餐具需求，桃源饭馆便可以提前备好饭菜，届时送过去给周家老爷。

这时间有一段路途，而且有时间长度。这意味着，外卖品的品质是否完好无损，菜品的新鲜和热度是否能够保证，以及一旦外卖普及，饭馆自身的伙计人手是否足够满足需求。

这样的活儿没有技术，纯靠自愿，顶多吃点跑腿和“差评”的苦头。当然，如果有“好评”也是自己受着。

总的而言，这种活还是挺适合这些流放犯人的。只不过，他们代表的是桃源饭馆，需要改换一下形象。

起码要先把自己收拾一下吧。

当然，附近的居民有人想干，也可以从事。没准还能拉动就业，促进无业游民和农民增收。

另外，古代某个朝代把“外卖”叫做“索唤”，往往会采用特别的食盒，在里面添加有热度的水来保持食物的鲜热。

乔枫吟想到这个点子以后，立刻便同他们去说了。

依然和上回一样，其余同伴有意愿者，可以在等她筹备好过来招聘。

伴随着招聘的顺利展开，饭馆难题跟着迎刃而解。

乔枫吟迎来了新的工作。

上回她去和临武侯手底下的鱼户们打交道，众人因为知道她的身份，因此对她尊敬。这回，她还要去和一些做生意的商人打打交道。

对方是什么样的，她并不清楚。只能带着三儿一块，过五关斩六将，兵来将挡水来土掩了。

一方是行业内的一些掌柜，鉴于上回把饭馆做起来，树敌太多的缘故，她还是想事先和人搞好关系。一方是水源、蔬菜等饭馆所需菜品的供应商，乔枫吟想要从他们手里获取稳定长期的，且有优惠的交易，当然，