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第78章 土豆炖牛肉（第2页）

她继续翻炒，直到牛肉块的表面微微焦黄，火候掌握的正正好，完美锁住肉汁，这样炖出来的牛肉更加鲜嫩。

然后，她加入切好的洋葱块和胡萝卜片，继续翻炒。

“你们注意看，等下就要自己动手做了。”林心悦提示他们。

和青椒肉丝盖浇饭相比，土豆炖牛肉需要的时间要稍微长一些。

因此林心悦打算炖煮牛肉的时候，就让他们开始自己着手处理食材。

闻言，瑞秋等人纷纷点头，目不转睛地盯着林心悦的一举一动。

试图把每一个细节都记在脑子里。

“我要是学习的时候也能有这个劲头，估计能冲一下清北。”林心悦小声在心里嘀咕。

小7冒出来，“宿主，如果你对学习的热爱有美食的一半，估计也可以。”

“……”说的也没错。

林心悦悄悄走神，却一点都没影响到手上的动作。

等到洋葱的香味在锅中弥漫，胡萝卜也逐渐变软，释放出甜美的味道，林心悦开始下一步。

倒入适量的清水，水位刚好淹没食材，然后加入几片香叶和适量的生抽、老抽、冰糖调味。

最后再加入切好的土豆块，让所有食材在锅中充分混合。

她将火调至中小火，盖上锅盖，让炖锅中的食材慢慢炖煮。

“好了，接下来就看你们的咯。”林心悦笑眯眯地将灶台让给了她的三个小员工。

a国人做饭时喜欢切大块大块的肉，因此虽然瑞秋和詹姆斯有厨艺功底在，他们的切肉时的动作还是有些拘谨。

“唉，还是切的有些大了。”对比了一下刚刚林心悦切出来的肉块，詹姆斯叹气。

瑞秋也同样如此，刀工并不算是特别熟练。

但在林心悦的指导下，再加上昨天做青椒肉丝也练习了很多次，两个人逐渐掌握切肉的技巧。

“你们学的很快嘛。”林心悦声音温柔的鼓励着三个新鲜出炉的厨师。

瑞秋和詹姆斯看着案板上大小均匀的肉块，心里也顿时涌上一股成就感。

在切肉切菜这方面，林思雨要稍微好一些。

但她总是很难掌握调料的比例。

“生抽加太多了。”看着她往碗里