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第173章 烤全羊（第2页）

孜然、辣椒粉、黑胡椒、迷迭香、百里香和丁香等，按照比例混合在一起，再加入适量的盐和糖，调制出来的料散出浓郁的香味。

林心悦将调料均匀地撒在羊肉上，然后用双手慢慢揉搓。

她动作极为细致，确保每一寸羊肉都被调料充分渗透。

调料的香气也随着她的动作逐渐扩散，令人食指大动。

随着调料的涂抹，羊肉表面渐渐泛起诱人的光泽。

“闻着就好吃……”工作人员抽抽鼻子，小声嘀咕。

这调料的味道，看起来老板还真是有一手啊！

只要一会儿烤制的火候不出差错，这烤全羊肯定会很好吃！

而且……工作人员看看守在一旁的农场大厨。

厨师都在这儿呢，火候也错不了。

那么就是说，香喷喷的烤全羊再过几个小时就能吃了？

林小姐好像提前吩咐过，每个人都能分一点来着。

想到这里，工作人员瞬间双目放光，感觉一天都有了盼头。

而外行看热闹，内行看门道。

农场大厨面色严肃，不停地思索着刚刚看到的调料配方。

“绝妙，竟然加上了这几种药材……”大厨自言自语。

紧接着目光又被林心悦揉搓羊肉的动作吸引住了。

原来老板深藏不露，是个隐藏的厨神。

自己不放心守在这里倒是有点多余了，厨师苦笑。

那边林心悦的烹饪步骤还在有条不紊地进行。

从橄榄油瓶中倒出适量的油，用刷子仔细在羊肉表面刷上薄薄一层。

这样可以在烤制过程中保持肉质的鲜嫩，同时也能让外皮变得更加酥脆。

然后，将烤羊架推入炭火炉中，小心调节火候，确保每一部分都能均匀受热。

炭火慢慢燃烧，出轻微的噼啪声。

林心悦时不时地转动烤架，观察羊肉的变化。

每隔一段时间，就在羊肉表面补刷上一层用蜂蜜和黄油调配的混合液。

这道工序虽繁琐，但不仅能