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11 第十一章（第1页）

《【综英美】动物臆想》全本免费阅读

在美国，购买酒类的法定年龄是21岁。这当然不适用于哥谭，所以我顺利地搞到了三罐啤酒，而那家商店的老板只是用不赞同的眼神看我付款。

事实上，烹饪狗肉最好还是用米酒，没有的话也可以用普通的料酒，而啤酒连平替都算不上，可惜贫穷让我别无选择。

穷啊，好穷啊，怎么会那么穷呢？

我抹了一把辛酸泪，往好处想，虽然啤酒不怎么传统，但它的碳酸气体可以软化肉质，赋予食材独特的风味。

今天是6月29号，星期日，我不用上班，可以一整天在家里折腾食材。

昨天，我用家里的锯子割下了那条斑鬣狗的左后腿，给他的创口进行缝合后，再对那条腿进行了脱皮处理。最后在上面捆了纸防尘，挂在了阴凉处。

今天早上将就用面包垫了肚子之后，我取下那条狗腿，剃了腿骨，割掉了多余的脂肪，把它剁成麻将大小，冷水下锅焯水，加入姜片和一罐啤酒去腥，半熟后捞出冲去血沫。

然后把锅洗净，再起锅热油，待油面微微泛起白泡，转小火倒入狗肉爆香，狗肉上残留的水和油反应噼啪作响，狗肉表面冒出滋滋油光，再加入姜片和盐继续翻炒。

翻炒十几个来回后，加入调味料调味，没有陈皮八角等香料，我直接加了两勺辣酱，没有生抽增香老抽上色，我只加了一回酱油。翻炒均匀直至色泽红润诱人，沿着锅边倒入一罐啤酒，然后盖上锅盖，闷上个三四分钟。

等到酒气彻底闷干，加水大火烧开，小火炖煮直至狗肉软烂，锅铲可以轻松的戳进肉。狗肉伴随着腾腾热气，露出深粉色的有着漂亮横状纹理的内里。

我把狗肉盛到我新买的盘子里，端到我的工作台上，大块大块的狗肉散着诱人的香气，棕红的汤汁淋在上面，偶尔可见混迹其中的辣椒末，一层薄薄的油光浮在上面，唾液腺开始工作，我开始理解那些吃不着饭狂流口水的狗。

我用叉子插起一块送入嘴中，入口咸香，肉质松软又带有一定的嚼劲，可以感觉到一根根肉丝在舌尖舞蹈。然后微微呛人的辣味开始占据主场，把狗肉的鲜美衬托到一个新的高度。回味的时候你还可以捕捉到一些啤酒的淡淡麦香，朦胧不可捉摸却又隽永悠长。

在穿越前，我在乡下吃过一次狗肉，同现在吃的几乎一般无二，当然，我盘子里的肉要更腥骚一点，大抵是因为那条狗并不是土狗，而是只斑鬣狗。

我为什么要突奇想把那只斑鬣狗的腿做成菜呢？是因为在搬运它的时候，我第一次肢体切实接触到了动物的身体，他毛茸茸的触感让我对这个世界再次产生了疑惑，如果我看到的动物世界是我个人的臆想，那么在物理层面，当我触碰到他们时，我应该是触碰到人类的皮肤，而现实却对我说不。出于猎奇心理，我想看看他的肉尝起来味道是不是人肉的味道。

我知道肯定有很多人在意细菌啊，朊病毒一类的东西。细菌方面，我检查过这这只狗的身体状况，他甚至比我还要健康。没有皮肤病，没有任何感染的症状，高温可以保证杀死大部分细菌。至于同类相食会摄入的朊病毒，要是我一口吃下去味道感觉不对，我可以把它吐掉，不要抛开剂量谈毒性，一口肉还是毒不死我的。

最后，我真的在意吃到人肉这件事吗？

美食让人陶醉，我在这难得的放松里又开始思考我的人生价值和意义。

这段时间的生活让我明白了一件事——我的穿越是一款打着代入感很强名号的游戏，诱惑我下单后我现我与其中的主角有着众多不同，逐渐增强的割裂感每时每刻都在提醒着我，我不是若拉。

当然，并不是说我们两个没有丝毫相似之处，毕竟据导致我穿越的那个人所说，我们两个算是异世界的同