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2 白斩鸡（第1页）

《苏记美食录》全本免费阅读

“你个呆子，是嫌咱家肉太多了吗？你爹今晚回来，原本三人吃一整只鸡，现在倒好，我们三个人吃半只，她一个人吃半只！”

残阳敛着光，霞光侵染了半边天。

李大娘路过苏记食铺，在院子外头放声指责，引来了不少人围观。

大伙儿都是住在一条街上，邻里邻居有什么事没一会都会晓得。

往常这个时间李大娘早该在家中烧饭，且这次是从左边来得，显然是为了碎她两句特意赶来的。

苏眠雪提着一个木桶出来，李大牛从后面绕上来帮她提桶，将里面的水倒在墙角。

“娘，你少说两句吧，从前苏大伯可没少帮咱家忙，每次干活晚了，苏大伯都会给我们送饭。”

“他送得都是他们店里卖不完的，不给我们也是拿去扔了。人家又不是你媳妇，就你喜欢巴巴跑上前献殷勤。”

李大牛将木桶还给苏眠雪，抬头见她雪肤娇嫩，颊边一点红痕叫人我见犹怜。

可惜目光太过冰冷，冷不丁刺到李大牛，叫他一抖擞，木桶没拿稳掉在地上。

苏眠雪将木桶重新提起，笑得温和：“李大娘说得不错，我将鸡还给你。”

“送都送你了，怎么能又要回来呢，况且你还给了我们白糖。”李大牛瞧了眼自家娘，心里觉得愧疚。

白糖都是富贵人家才能用得上的，他们平常百姓也就过年待客才会拿出白糖制作一些糕点。

山里的鸡多得是，只要肯用心去寻找还怕找不到这一只两只。

李大娘弱下气势，讪讪笑着觉得没面，扭了李大牛一把，挺直腰板：“她家开食铺的，白糖自然是应有尽有。”

苏眠雪淡淡笑着，回到屋子里拿出蒸笼里的鸡，“李大娘，这鸡你拿回去。白糖如今的价钱是一百文一斤，那瓶子里没多少，接下来我还要依靠您呢，便不必还了。”

“这怎么行！”李大牛出声制止，关上苏记的门，将看热闹的拦在外面，“娘，苏伯给了你银子，这半只鸡是眠雪拿白糖换得！”

李大娘瞧了眼门外看热闹的人，外边议论纷纷。

“李大娘，白糖什么价格，野鸡什么价格你都分不清了，还要跟小姑娘抢东西了？”

她知晓今日她拿回鸡必然要还回去白糖，叉着腰撇过头：“既给了，也不必还了，倒显得我有多小气一般。”

李大娘同李大牛一块离开，苏眠雪关好自家院子的门，外头街坊瞧没有热闹也便散去了。

李大牛送来的鸡肉明显因为放得太久，而失去了本身应有的鲜嫩味。

肉类煮得次数多了口感便会柴而不嫩，失去了最好的味道。

连着盘子再次放回蒸笼，将《长安苏记美食录》翻到最后面。

“小米椒、辣椒面、蒜末、葱花、芝麻。”

苏眠雪将材料一一放在桌子上，小米椒剁碎后一块放在碟子里，单单的几味材料不足以激小米椒同辣椒面的香味。

若将热油泼上去，烫出里面的香味，用来弥补鸡肉的不足。