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第1章 江阳与小饭馆（第2页）

闲置着的物品，总会让人产生惋惜感，今天为了自制花生酱，他便来了次废物利用，将已经落灰的烤箱给重新使用。

若是他下厨经验无比丰富的老爸江明辉来了，立即便要教导他一番——看好了，烤箱是这样使用的。

至于选择在外头购买熟的花生米，他是直接不考虑的。

要是被精打细算的老妈江淑琴知道了，大抵又要吐槽自己胡乱花钱了。

更何况，外头买的机器剥的花生米，或者工业罐头的花生酱，哪有自家里做的香？

工业化的时代，什么都是流水线制作，但却缺了点人的味儿。

江阳耐心等待着烤箱的工作，顺便又刷了会手机，

当然，花生在烤制的中途他也不忘翻转一遍。

15分钟时间到，烤熟了之后，他便仔仔细细地剥花生皮。

他的爸妈都不喜欢剥花生皮，认为这会损失营养价值，很亏。

江阳却觉得剥皮的花生来制作的花生酱，吃起来的口感要更好，也更加细腻。

往往江阳剥下来的花生皮，都会被爸妈一股脑拿空的塑料瓶子装起来，因为他们听说这花生皮水煮之后，有着止血散淤的功效。

虽然江阳也不知道这究竟是不是伪科学，不过爸妈的身体倒也的确很好，也不知是否和这种习惯有关。

江阳将一颗颗饱满的剥了皮的花生米倒入了料理机，添加了一些调味品盐和糖，再用料理机狠狠地搅拌了起来。

初次搅拌后，需要等花生静置一会儿，

隔一会儿的功夫，再次进行搅拌，然后继续静置一会儿。

中途，他必须拿塑料铲子不断翻拌。

这是江阳妈妈从小教导他的，做出来的花生酱除了有颗粒感，稍显不如外面的罐头装花生酱顺滑之外，无论是闻起来的香味还是实际的味道，都要远远胜过之。

花生酱制成后，江阳取过小勺子尝了一口，

口感丝丝滑滑，酱轻轻地包括住舌尖，浓郁的花生酱气息让人食指大动，口腔不断分泌着口水。

江阳舌尖舔着嘴唇上残余的花生酱，露出了满意的眼神。

“在外头13o多两斤的花生酱，自家去买15块钱花生就能自己做，真实惠啊！”江阳感叹。

旋即，他便煮了一锅热气腾腾的碱水面，这是他精心挑选的面粉自制的手工面，再凭感觉放了些辣椒油，香醋，酱油，

配合刚刚制作的花生酱，浇上自家种的小葱小火慢煎出来的葱油，撒上一把翠绿色的葱花。

一碗热气腾腾，散着浓郁香气的花生酱拌面便制作完成了。

江阳其实很想吐槽自己拿手机随手刷到的短视频，总是将调味料的量控制的很严格，但咱们家里做菜，往往就是凭感觉和经验随便放一些，哪有那么精细的。

江阳今年十八岁了，刚刚上大一，他渐渐理解到很多太精致太精细的东西，往往都是易碎脆弱的，平平淡淡的生活总要带点儿“糙味儿”才能长长久久。

花生酱拌面的香味儿四溢，很快就吸引来了一只小馋虫。

一个年纪约莫七八岁左右的小豆丁，正亮着眼睛，嘴角几乎都要流下了一道涎水了。

她是江阳表哥表嫂的女儿，也就是江阳的外甥女。

她的父母这两天有点事儿，暂时将她寄放在了江阳的店里。

“表叔，你在做什么好吃的呀？”稚童声音柔嫩，一脸乖巧地说道。