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第五章（第1页）

李怀德却是认真地端详了一会儿菜品，脸上渐渐露出满意的笑容。

“都叫你傻柱，可哪一点傻呀。我喜欢你这股子聪明劲儿。”

傻柱刚想介绍一下菜品，李怀德用手指着盘子，说道：

“后面的菜不用试了，我要的就是这个菜的思路。你呀，真的是有技术还会动脑子的人，在后厨待着，有点儿屈才了。”

刘岚好奇地问道：

“这不就是盘红烧葱段吗？”

“看这个芡汁的浓稠度和颜色，这个是丰泽园的镇店菜【葱烧海参】。但傻柱用这个制作方式只烧了葱。”李怀德向刘主任介绍着。

李怀德示意刘主任与刘岚都品尝一下，然后面带得意的微笑，说道：

“我要的就是这种，能把成本隐藏的很好，看起来普通廉价，但尝起来又很见滋味的菜！”

李怀德侧身看向正在夹葱吃的刘主任，说道：

“老刘，菜试好了，看赏吧。”

一听这话，刘主任的大脸都委屈地皱起来了，说道：

“哎，老李，没有这样的。我可就吃了口葱。让我赏，凭什么啊？”

“今天为了那个事儿试菜，傻柱他拿的下来。这不赏，后面怎么叫人卖力气？”李怀德解释道。

由于年后厂矿严控工资总额，后勤人员想提升技能等级，变得极难操作。

往往有個基本等级后，就是多年不动，根本没有考试的机会。

只有极少数的考核指标，厂里也都是紧着一线生产车间的优秀工人，有研成果的技术人员。

傻柱的厨艺再高，以李怀德的能力，一时也没有办法为他立刻提升炊事员等级。

给点奖金也很困难，哪怕就是这万人大厂的一把手杨厂长，也没有放o元以上奖金的权利。

想把傻柱的工人身份转为干部，在当时更是痴人说梦。

仅是以工代干，除了厂里得有工资缺口外，还需组织谈话，政工干部的严格审核，关键是厂里有举手权的领导要一致通过。

傻柱今天的表现，让李怀德感到确实人材难得。于是想通过刘主任的权限给傻柱争取点能过明面的好处。

刘主任吧唧着嘴，看着李怀德说道：

“明儿你让后勤上备点海参呐，咱也做这个葱烧海参吃吃。这味儿，泡米饭能吃三大碗！”

和李怀德说完话，刘主任扭头看向傻柱，说道：

“按说你傻柱的水平确实不止级，但是在厂里就这么个情况。咱老刘见不得这光拉磨不给料吃这事儿，明儿你来我办公室，我给你弄个箍。”

傻柱一点儿也听不明白这是要给他什么，只得傻呵呵陪着笑脸。

可李怀德却是听得眼睛一亮，忙对傻柱说：“还不谢谢刘主任，这可都是组织上对你的信任。”

傻柱提着仨饭盒回到了四合院，已经是晚上八点半还多了。

他把带回来的菜热了热摆桌上，哪成想还没动筷子，秦淮茹就掀帘儿进屋了。