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53 老醋烧肉（第2页）

“那我问你，是因着饭菜舍不得福珠姐姐，还是因为喜欢福珠姐姐呢？”福珠问道。

“都喜欢，可我一想到离开铺子，就更难过了。”

“傻孩子，那是因为你舍不得饭馆的美食才想带福珠姐姐走的！”他娘慢慢解释道。

“可咱们这次来京城，姑姑不肯跟咱们走，福珠姐姐也不肯离开，我喜欢的人，都没能带回去。”小公子的眉头皱的更深了。

福珠蹲下，与他齐身，认真道：“福珠姐姐的家人都在这里，怎能轻易跟你离开，我们不能强迫别人。”

“哦，阿惑明白了。”小公子转头问他爹：“爹爹，可是姑姑的家人在河东，怎不肯与我们回去团聚？”

“姑姑也有她自己的生活，她不愿，我们也不能强求。”男子顺着福珠的话说道。

小阿惑似懂非懂的点点头：“但我觉得她在这里过得不开心。”

小孩子能看出来的事，大人又岂能看不出，只是无奈更多罢了。

福珠不知也不问其中缘由，只想哄小孩子：“那阿惑明日合适动身，可否有时间来食铺用午食？若是来不及，我将饭菜送到码头，为你们践行。”

“姑娘不必如此，他只是小孩子，哄哄就过去了。”女子推脱到。

“这是我与小公子的情谊，夫人不必想太多。”福珠直起身道。

“好诶！福珠姐姐，那我明日可以带姑姑和表弟来用饭吗？”阿惑问道。

“当然，客随主便，阿惑的客人，邀请谁来当然是阿惑说了算。”他被教育的很知礼节。

夫妻二人一听邀请姑姑出来，也不反对什么了，像下了决心，女子道：“那就麻烦姑娘了，明日我们五个一定会准时来的。”

因着他们老家是河东的，除了招牌菜之外，福珠还特意给他们做了那边的菜品，奇怪的是，这道菜不是她前世在山西学到的，而是在北京的菜谱上学到的，算是有些渊源了吧。

未到用午食的时间，三大两小就提前到了，还好福珠早有预料，怕他们着急赶路，提前准备好了。

阿余给孩子和女眷上的是甘蔗引子，男子饮的则是清凉的大麦茶，因着夏日，店里的菜品多为清爽解暑一类。

先端上饭桌的是绿豆冻肘、凉拌皮蛋，肘肉刚从冰窖里取出来，上边还飘着凉气，里边的胶原蛋白q弹，又凉又滑，食完暑气全消。

阿惑母亲给另一女子夹菜：“此物我尝着很新奇，味道辛辣呛鼻，细细回味却甘醇无比，尤其是这蛋黄，胶且黏，想乳酪般在舌尖慢慢化开，口感也是极好的。”

那女子饮子也没喝，只用筷子尝了一口碗里的皮蛋，什么话也没将，只点点头作为回应，仿佛食了魂一般。

男子见妹妹如此，心里难受又心急，想要训斥她，却碍于饭馆人多口杂，只得忍住干叹气。

糖醋排骨与老醋烧肉一齐出锅，这是今日特意为他们烹的，不然后厨是不开火的。

因为凉面与拌菜占了大头，而且后厨守着灶火热，还要提前准备烧烤的食材，索性就把中午的热菜切了。

糖醋小排是鲜红，那老醋烧肉一对比就是暗红色了。与小排的酸甜不同，老醋烧肉飘着一股浓厚的醋酸气。

外形与扣肉相似，筷子头厚度的大片肥五花，被蒸的软烂黏密，肥肉部分的胶质都被焖化了，微微透明，只筷子轻轻夹，就碎在盘里了。

两小孩抱着酸甜的小排啃，三大人看见老醋烧肉倒是愣了一下，那呆滞的女子主动夹了一口，肉质软糯，无论肥瘦一抿即化，柔化了，胶原蛋白还在嘴里撕扯，瘦肉丝带着些纤维感。

即便处于盛夏，老醋烧肉也不会让人觉得肥腻。究竟是菜好食，还是菜触动了女子，福珠盘账间隙，之间她的眼圈泛红的，将哭不哭的。

她兄长倒是没说什么，只劝道：“先用饭，我说的你再考虑考虑，一会咱们出去说。”

主食上的