《穿到古代去养猪(美食)》全本免费阅读
外边董父背着竹筐进来,看到屋里的热气:“芳娘又做什么了?”
“爹,你回来啦,快来尝尝姐姐做的汤!”董鹄跑出来迎董父。
“是珠儿做了好吃的?那爹爹可要好好尝尝”
田氏和董福珠听到声音也出来了,董父把手里拎的药交给田氏:“芳娘,这是按照宋郎中开的方子拿的药,温水煎服即可。”
“爹,喝汤。”手里被董福珠塞了一碗汤。
董父吹了吹热气喝了口汤,用勺子尝了两块萝卜和三块猪肺,“只知道这其中有萝卜,咬起来肉噗噗,又咯吱咯吱的着实吃不出来,像是肉,但是汤汁鲜甜,没有羊肉的膻,也没有猪肉的骚,带着点胡椒的呛辣味儿,暖身子正好。”
看着疑惑的董父,珠儿笑着说“这里面是猪肺”。
“当真?”董父瞪大了眼睛。
“珠儿没有骗你,我看着她做的,再说咱家还有什么可做的。”田氏带着点抱怨,要不是女儿去帮忙,也不会把头磕破。
“珠儿有方法处理猪肺,那猪肉呢,猪肉有办法吗?”董父激动道。
董福珠知道正事来了,“爹,不如咱们坐下来商量?”
“好好!”一家人往里屋走。
“珠儿,你当真有办法处理猪肉?”刚坐下董父便忍住不问。
“你莫着急,听女儿慢慢说。”田氏咳嗽两声。
“爹,娘,鹄儿,我说的这些可能会吓到你们。”
“你说吧,姐姐,鹄儿不怕!”董鹄看着她,董父田氏也点头。
“我晕过去的这几天,梦里有位老者告诉我如何能使养出的猪不腥臊,传授我相猪、育肥、防止疾病之法,竟还让我背了好多关于猪肉烹制的食谱。”董福珠将下午想好的说辞讲出来。
三人听完微微愣,还是董父先反映过来:“那如何令猪不骚气呢?”
“除了留种的公猪和繁育的母猪外,其他的猪不论公母都要‘去势’”董福珠看董父田氏的反应。
“那是把公猪和母猪都变成太监吗?”二老还没说什么,小弟鹄儿倒是好奇。
“你这孩子瞎说什么。”田氏从孩子口中说出来有点别扭。
“珠儿,爹觉得此法十分有理”董父把木凳微微向福珠挪了挪:“那老者有没有说何时去势,公母猪有无区别。”