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50 酸菜汆白肉（第1页）

《穿到古代去养猪（美食）》全本免费阅读

回去的途中，福珠的小板车上多了三大包梅菜干和两坛子酸菜，如此可以不辜负黑猪肉啦！

“阿余，前边的路不好走，走慢点儿，别把咱们的宝贝坛子颠破啦，回去咱们做酸菜汆白肉食！”

阿余欢快地说：“放心吧，小姐，保证稳当当地到家”

宫内，廊庙的气氛紧张，皇帝尤其重视这个案子，特意吩咐6离回京后亲自来交差。

6离躲得了初一，躲不了十五。虽然所有的线索都指向三皇子，却不能提前打草惊蛇。别无他法，6离只能承认自己无能，果然，皇帝听完后勃然大怒：“被台风刮走这种没影的话，你有脸跟朕说？你们以为朕是傻子？”

他心想：皇帝给了三皇子如此大的权势，他却用来祸国殃民，现在还得捂着不敢说，心里实在憋屈。

幸好6离提前知会了肃王，让他及时去皇宫救场。毕竟祁家为大礼朝立下赫赫战功，尤其是肃王，当初内忧外患，是他为新皇厮杀，平定了外敌，才有的如今。

最后，皇帝看在肃王的面子上，暂记三十大板待罚，并责令他与祁靖务必将案子调查清楚，否则到时候新账旧账一起算。

6离着实给自己捏了一把汗，他今日进宫，就没打算能站着出去，要么坐牢，要么抬出去。

出了皇城，他站在门口长出一口气，还是外边自在呀，以后杀死不做官，当个商人多么自由。

6禾后背都湿透了，想当初，站在公子身边跟族里人对峙的时候，他没都这么恐惧过，这回闹得真有种小命不保的感觉：“公子，这次太悬了，还好你未卜先知，提前找了肃王殿下。”

“本就是受他之托，不然我也不会趟这浑水。这次躲过去还有下次，当务之急，还是把案子查清，不然下次谁也救不了咱们。”6离后背的汗珠子也顺着脊梁骨往下流。

他长出一口气，看着惊魂未定的6禾道：“走，咱们去清净几日。”

6禾问道：“不去食铺吗？”

“去老地方。”6离摇摇头，他得好好想想接下来怎么做，还有，他不想让福珠看见他颓唐的样子。

6禾心想：官盐案子真是把公子困住了。往常不开心去铺子见到董娘子就解决了，这次竟想去那个荒无人烟的河滩躲清净。

酸菜是去年冬日前入坛的，味道已经非常足了。

不过众人乍一闻到这个酵的酸气，有些不适应，阿余最活跃，凑合的最近：“小姐，酸成这样了，还能食吗？”

“酸菜酸菜，不酸不正宗。”真不愧是赵尚书千辛万苦寻来的厨子，这酸菜汤清，色翠，坛子密封的也好，一点不走味儿。

前世福珠是酸菜的狂热爱好者，以她吃了不下一百斤的经验来说，最好吃的酸菜是在锅里焖一宿，第二天再拿出来回锅的那顿是最好的，酸菜烀了一宿，变得软烂，没了刺激的酸气，空口食起来更随性。

今日的飧食有着落了，就熬简单粗暴的酸菜大骨汤，再咬上一口二婶儿蒸的大花卷儿，都得被香迷糊了。

六根粗长的猪骨棒子，中间劈断，焯去浮沫，盖盖起火，先熬上它半个时辰。

福珠洗酸菜的间隙，6离和胡县令两口一起登门了。自福珠给他家解决了熊孩子厌学的问题，两人更崇拜福珠了，几乎每隔一天半日的就来光顾饭馆生意。

跟6离一样，提前交了饭费，不拘早晚，赶上什么就食什么。

饭馆里的人看到县令也不拘谨了，打过招呼，便忙自己的事儿去了。

福珠更随意，把他们当作来食堂打饭的孩子，有时过了饭点来，就是学生被老师拖了堂。

她可是拖堂的重度受害者，人家吃完回来了，他们班的人才逆着人群奔去食堂，到了那儿，阿姨傲娇地给盛上一碗菜汤，饭钱一分不少，照收不误。幸好还有凉馒头，恩！可以蘸菜汤吃。

因而在有福来，只要在营业时间，无论早晚，食客登门，都能得到一份正式的饭，若准备的餐食卖光了，福珠便会用现有的食材对付着给食客开小灶，绝对让他们觉得这饭钱没白花。

烈阳如火，晒麦正当时。白日太阳攒足了劲儿，下山后热气散的也快。到了傍晚还得穿上个薄衫，福珠直接在外边支了桌子，围着大锅喝汤省事，顺便蹭下野炊的闲趣。

猪场养的猪都是自产自销，福珠觉得没必要把大骨棒剔的光溜溜的，好比屠大，那刀工谁不赞一句绝呢，谁要是买块骨头，连根肉丝儿都别想捞着。

董父刀工不比他差，原来也是如此，后来福珠劝他，现在骨头上滴里耷拉挂着好多肉。

碗里盛上半根骨棒，并少许酸菜，汤才是今日的主角。

阿茂啃完骨头，汤见了底才想起碗里的酸菜来，只尝了一筷子，他决定跟酸菜道歉

菜里带的酸味溢入汤底，本身的味道淡了，即便空口食也不会酸的倒牙，为了增香，福珠还特意用猪油提前炒过，嚼起来脆吱吱的。

大家伙都不约而同地把酸菜