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第6章（第1页）

日子不能这么清苦地过下去，既然来到了一个不愁鱼肉的地方，那目标就只有一个字：肉！

如果还要加上一个字，那就是：吃肉！

清晨天还没亮，季长歌就起身了。她背上了自己的新手包，在院子里跑了两圈——末世的经验告诉她，身体健康很重要。

跑完了圈，季长安正好出来。季长歌招呼了一声，“我出门一趟，你们不要乱跑，就在这里头等我！”

季长安点点头，全然是一副什么都听妹妹话的模样。

季长歌出门去了。绕着山脚走了一圈，在山脚下发现不少能食用的野菜，又找到一簇木耳。再往上走，是鲜少有人踏足的后山。后山据说还有野狼野猪，村民们出于对自身生命安全的考虑，一般都不会太往里走。

然而季长歌不是一般人。经历过丧尸围城和食不果腹的末世后，她只想填饱肚子。至于野狼野猪什么的……来了正好，她想要炖猪肉！

山里绿树林立，露水坠在枝头，有人走过，露水从枝头低落，润湿人肩头。脚下没有路，但荒草并没有长得太高，某些湿润的泥土上，还能见到野鸡的脚印。

季长歌背着弓箭，手里拿着菜刀快步走着，时不时蹲下来仔细查看野鸡留下的脚印。正是秋天，野味该是最肥美的时候。野鸡炖蘑菇，鸡肉爽滑劲道，蘑菇的清香加上鸡肉的肉香，光是想着，就足以叫人流口水。

前方传来一阵高昂的“咯咯”声，季长歌双眼一亮，加快步伐，悄无声息地走了过去。

“季长歌呢？大清早的人去了哪里，不会是又想躲懒不干活儿吧？”

季长宁起床后没见到季长歌，只有季长安在煮红薯粥。屋里还有一个孩子一个病人，她忍不住跺了跺脚，“大哥你总是纵着季长歌！你和爹娘都是，瞧瞧把她给宠成了什么德行，要不是她，咱们也不用……”

“不用怎么？”季长歌背着自己的新手包，带着清晨的雾气，快步走进院子中来。

她嫌弃地看了一眼院子的大门，啧！都坏了一半了，栓都栓不稳，改天一定要找两块木头，把这玩意儿给补上了，不然什么阿猫阿狗都能跑进来，说不定还会偷吃她的肉！

“你去了哪里……”季长宁不满，眼眸一扫，就看到季长歌后背挂着两只被拧断了脖子的野鸡。

季长歌抖了抖身上的灰尘，将背后的野鸡给丢到地上，“大哥，烧热水，咱们今儿吃鸡！”

大吉大利，今天吃鸡！

季长宁咽了咽唾沫，“你怎么做到的？”

季长歌蹲下身来，将野鸡的毛被拨开，露出野鸡被铁箭刺穿的伤口。

她本来以为就算运气再好，那也只能是打到一只倒霉鸡，没想到竟然让她找到了野鸡老窝去。不单是两只鸡被她给逮了回来，连窝里的蛋她也没放过。

家里这几个孩子面黄肌瘦的，一看就是营养不良给闹得。季长安还好，季长乐年纪最小，要是营养跟不上，以后就长不高。

她收回来的蛋有十几个，每天早上一人一个，能吃个三四天了。

“我早就说过，会让你们吃上鸡腿的！”季长歌说。

☆、白斩鸡

鸡血放干，拧着野鸡的双腿，在滚烫的热水中过一圈。将热水换成温水，去鸡毛，开膛破肚取出鸡内脏，将整鸡清洗一遍。鸡胗鸡肝洗干净，鸡肠用筷子刮干净，再用粗盐一起洗几遍，把鸡杂给塞到鸡肚子里去，将洗干净的鸡放到锅里，大火煮开，换小火慢慢炖半个时辰。

南方人家，最喜欢的就是白斩鸡了。简单利落，肉甜味美。汤水就着野菜煮成一锅，就又是一个甘甜带香的菜。

鸡肉出锅，等到半凉的时候再剁成小块，拼出一个全鸡陈列摆好。

下山的时候季长歌揪了两颗野生葱，葱苗切成小段，没有酱油，就用盐油加热汤，配上葱花，白切鸡配蘸料再好不过。

季长歌剁肉的时候，刻意留下了鸡翅和鸡腿没剁碎。起床不久的季长乐和季长宁一人一只鸡腿啃着，季长安分到了一只鸡翅，余下另一只鸡翅被季长歌给拿着啃了。

“大姐，以后天天都可以吃肉吗？”季长乐歪着头，满脸单纯。

季长歌坐下来，顺手将季长乐给搂到自己怀里去，让小娃坐在自己的膝盖上，“不成。”

季长乐的小脸一下子就耷拉了下来，又听到季长歌补充了一句，“还是要吃青菜的，荤素搭配，营养才能均衡。你想不想长高，比大伯他们还要高？”