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44 卤肉饭（第1页）

《开局一架手推车（美食）》全本免费阅读

刚出锅的卤猪蹄热气腾腾，诱人的深褐色表面上挂着黏稠的卤汁，浓郁的酱香勾得苏家母女三人直接在灶台前便开动了。

苏苗安用筷子戳了戳猪蹄，炖煮到位的猪蹄软烂脱骨，她不过随意戳了戳又扒拉了两下，猪蹄上挂着的肉竟直接与骨头分开来了：“阿姐，你看，我直接就弄开了欸。”

方才她还想，要是用手拿着骨头啃，岂不是会沾得一手都是酱汁？

“毕竟是用了那么多柴火炖的呢。”苏禾安也用筷子将卤猪蹄的肉与骨头分离，先夹起骨头嗦了几口，那醇厚鲜美的卤汁让她满足地眯起了眼。

骨头上的味道都化到了嘴里，苏禾安才意犹未竟地把碗里的面条和猪蹄肉拌匀。

一入口便能感觉到猪蹄特有的软糯，轻轻一抿，肥厚油润的肉皮便在嘴里化开来，胶质特有的醇香与老卤浓郁的酱香混合在一起，再配上劲道的面条，口感甚是丰富。

苏苗安也学着苏禾安的样子，先唆了几口骨头上沾着的酱汁：“阿姐，你可真会做，也真会吃。”

“这猪蹄确实丝毫没有腥臭味，糯糯的，口感很好，味道和之前做的卤肉有些类似，咱们铺子里能卖这个吗？”梁玉英则已经开始打算起之后的生意。

苏禾安将嘴里的面吞下去才开口道：“若是单独做猪蹄饭，以咱们食肆最近的生意，怕是不好买猪蹄。我想这哪里卖卤味饭吧，猪蹄、猪肉、猪下水，等那些学子再适应适应。”

“倒也是，猪蹄这种东西，可能外头的人不敢尝试。”

“我想可以先卖一日卤肉饭，之前卖的卤猪下水吃过的人还是太少了，会来这边食肆的就更少了，若是在食肆里卖一次卤肉饭，再接着上卤猪蹄和卤下水的话，这些人应该更能接受吧。”苏禾安又嗦了一根骨头。

梁玉英点点头：“是这个理，要不咱们明日便上卤肉饭？后天你得给那冯家公子做蛋糕，这冯院长又加了个鱼，明后两天你怕是累得很。如果都做卤味的话，我能帮上不少忙。”

毕竟卤味最重要的就是老卤和料包，而这些东西，苏禾安都早就准备好了。

“阿娘，咱们这集市上可有胡葱？”既然要做卤肉饭，自然得准备些配菜。

梁玉英疑惑道：“胡葱是……？”

“紫色的皮，撕开里头是一层一层的，白色，吃起来是辛辣味的，若是切这个东西，还会流眼泪。”

梁玉英摇摇头：“未曾听过。”

苏禾安叹了口气，看来只能找系统换了。

【系统，我现在有多少积分了？这几天来食肆的客人多，积分应该不少吧？】

【积分清点中，滴滴，宿主共累积积分95分。已可兑换保温餐台，请问宿主要兑换吗？】

苏禾安这才想起，五十积分就能兑换保温餐台了。

这几日饭菜还算卖得快，但是排在队伍最后面的食客吃到的菜依旧会有些凉了。

【兑换。】

【已成功兑换保温餐台，将在入夜后出现在宿主的食肆之中。当前剩余积分45点，请问宿主还要兑换什么吗？】

【洋葱要多少？】除去一开始的辣椒，她一直都是靠着系统任务奖励在换食材，并不清楚如今手推车升级成食肆之后兑换食材会需要多少积分。

应该不会太贵吧，苏禾安暗暗祈祷。

【宿主，使用十个积分可以兑换三个洋葱哦。】

你怎么不去抢啊！苏禾安在心中暗自大吼。

这系统果然是一如既往地贵。

但既然要做卤肉饭，她还是想做得尽善尽美一些。