店里有牛肉,猪肉,大葱,茄子辣椒这些。
陈泽准备做一道【鲁省辣椒炒肉!】
辣椒炒肉在鲁省是比较常见的下饭菜,几乎每家饭店都有出售。
一口下去香辣满口,两口下去额头冒汗。
一整盘吃完,大汗淋漓,痛快至极。
虽然够辣,但是越吃越想吃。
让人欲罢不能!
在系统空间挑选一小块五花肉。
五花肉必须是带皮五花肉!
陈泽拿起刀,将其均匀切片。
切好后放置一旁。
再次拿出其他辅料。
昨天逛菜市场的时候,陈泽买了一些米椒,今天刚好派上用场。
取出米椒,大蒜,大葱均匀切丁。
生火起锅。
等锅热后,倒入食用油。
摸了下油温七成热后,抓上一把花椒丢进锅内。
在油温的加持下,花椒散出独特味道。
紧接着,陈泽把切好的五花肉倒进锅内。
开始不断翻炒。
一直煸炒至熟。
食用盐,五香粉,味精等调料加进去。
接着将切好的大蒜加进锅内,放入酱油调味。
两分钟后,加入适量清水等锅烧开,接着转小火煨五分钟后,加入辣椒丁,葱丁。
再次转大火炒熟收汁。
一道香喷喷的【鲁省辣椒炒肉】制作完成。
“咕嘟咕嘟”
外面,柳书怡和小米粒哪还有心思吃水煎包。
就连最爱的牛肉胡辣汤也不香了!
“我闻到辣椒的香味!”
小米粒忍不住喊道。
此时,她的口水已经快流到桌子上了。
柳书怡眨了眨杏眼,惊讶的回答,“米粒,你爸爸做饭这么棒的吗?”
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