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第五十三章 回锅乌鱼片（第1页）

殷小月现，曾红霞跟周安福作为本地的餐饮商，好像对那王而立连带“幸福饭店”都不是很感冒。

在他们的谈话中，殷小月好像听出来了点儿什么。

原来这王而立，之前是在一个叫“胡鸭子”的小店帮忙的小工。

王而立当时刚从服装厂下岗，谈了三年的对象一见是这样情况，就跟他吹了。

现实的打击，让王而立很崩溃。

好在“胡鸭子”的老板潘松明，对他还不错，不仅包吃包住，还给他不错的工资，甚至比服装厂的还高一点儿。

“胡鸭子”当时在蓉州市很出名。

那个时候国营餐厅渐渐走向没落，民营餐厅逐渐占据了龙头地位。

潘松明之前是蓉州市国营食堂的掌勺大师傅，他这个人比较能看清风头，在很早之前就看出了国营食堂必将走向没落的苗头。

于是自动辞职，出来就开另一家中餐厅。

当时这样的举动，引起了很多人不理解。

大家都说潘松明鸡蛋碰石头，不自量力，一个人敢跟集团对抗，怎可能？

可是后来事件的展，却让所有人都感叹不已。

国营饭店最终还是没逃过承包改制的命运，从国营变成了私人经营，后来生意也开始没落，最后关门停业。

而“胡鸭子”却一路经营得顺风顺水。

老板潘松明挣了钱，人倒也不张杨，对店里的工人也一点儿不小气。

只是当时人的思想都还没转变过来。

他们总觉得旁人打工是“泥饭碗”，老板虽然对你好，也只是为了让你替他多干活，等你那天做不动了，完全被榨干了，他肯定一脚踢了你。

王而立，也是这样认为的。

之前在国营服装厂，他可以混日子，过一天算一天。

但是现在这种情况，学到东西，将来自立门户，才是最重要的。

王而立算是脑子清醒的一批人。

他比很多人都更清楚的意识到了这一点，于是潘松明每次做菜，他都缩在一旁悄悄观察着，仔细记录着他做菜的每一道步骤。

潘松明在做菜方面，是个天才。

传统民营食堂的菜肴，被他微微做了些改变，立刻就变成了饭店里的火爆点击菜品。

在“胡鸭子”的那几年，可以说是王而立厨艺突飞猛进的时候。

当然，偷师学厨这事儿，他一直都是背潘松明的。

教会徒弟，饿死师傅这道理，王而立很清楚。所以，千万不能让潘松明知道自己在偷师，否者后果会很严重。

有一天，“胡鸭子”店里，一对小夫妻正在举办结婚仪式。

他们把中餐厅给包了下来，做了二十来桌。

那个时候，刚刚开始流行在饭店举办结婚典礼，好像那是一种身份的象征，再加上人们手里，钱也比之前多了点儿，在花销上，自然也变得大方起来。

一桌婚宴1oo块钱，二十桌那就是两千。

这可是一笔大生意。

“胡鸭子”餐厅，第一次接到这么大的单子，潘松明对待这事儿非常认真。