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第46章 准备开始卖卤味了（第2页）

张文东上二楼去看看东西还剩多少，在二楼仔细看了会儿，家具都还在，其他东西倒是都没怎么注意。

这屋子淑芬老太太是用来住的，所以格局一直没变，厨房，厕所都有，厨房大小合适，用来卤东西绰绰有余了，当天把院门口锁和二楼的锁都换了，把卫生打扫干净了，时间就差不多了！

第三天早上起床锻炼了身体，吃了早饭，张文东去把三轮车买了，这年头有烧油的三轮车了，卖价一万多，之前买家具的时候一两万眼睛都不眨一下就花了。

当时身上有钱，花了也舍得，现在身上没钱了，觉得电三轮好贵！还是钱养人啊，有钱就是大方，有钱就是牛掰！

买了一个脚蹬的拉货三轮，问了问店家哪里有便宜的做木架子的地方，店家又给张文东指向买家具那片地。。。

张文东直接找到上次买家具的老板，进了店老板以为大生意又来了！热情的招呼张文东，当张文东要定制一个便宜扎实的车架子，还有三个大木桶，车架子用来固定木桶的时候，老板还是很热情。

东西便宜，就花了不到80块钱，用的木头看起来还可以，木桶也很扎实，老板说明天来取车架子就行，并告诉张文东，他定制的家具已经找好木头了，到时候准时交付，张文东让老板得把质量给把关好就行，到时候他准时老取！

张文东又问老板能不能推荐一个卖陶缸的，他要卖两个大陶缸，老板不愧是做大生意的，人脉还是挺广。

直接带张文东去卖陶缸的店里挑，张文东挑了两个专门用来熬料的大陶缸，给了店家地址，送货上门！

张文东回到家具店把三个木桶弄上车，骑着三轮车回铺子了，回到铺子陶缸已经送到门口了。

张文东带着路，搬运工把缸小心翼翼的搬到二楼厨房，这送货上门已经给了运费了，华子散一根就行了，不用散一包，不然怕被当成傻子了！

后面两天取了车架，再把锅碗瓢盆，大塑料桶，菜刀，菜板，木炭……等等准备好！卤菜的、出摊的工具差不多都准备好了！

花了一天把卤水调制好，张文东开始找食材了，他决定肉菜先卖鸭脖试试水，多卖点素菜，像土豆，莲藕，豆皮，豆筋、海带、木耳等等，素菜便宜，等出摊老食客多了，再卖其他的。

想好张文东就到菜市场找货去了，菜定好，早上来菜市场取货就行！

时间来到三月，现在天气已经不那么冷了！张文东开始卖卤菜了！

早上先去菜市场取货，鸭脖，得天天都来取，像土豆，豆皮，豆筋，海带，木耳这些可以放久点的素菜，就卖完了再来买。

把食材处理好，卤好，吃了午饭把卤菜放大木桶里，用盖子盖住，放上车，车架可以固定好木桶！这个年代已经有塑料袋了，卖的菜用塑料袋打包！

现在沪上猪肉卖两块一斤，鸭脖这东西进价12一斤，四根鸭脖就接近一斤重了，张文东准备卖9毛一根。

为啥不卖一块呢，因为用块会让客户感觉贵，用毛就合适，这还是张文东之前摆地摊学到的！少用整，多用零！

素菜卖五毛一碗，一碗差不多半斤重！也有两倍多利润！

张文东为了吸引顾客，还买了个录音机，到时候找到人多的地方放两首甜蜜蜜吸引顾客！