张安把钱递给自家母亲王芳,结果王芳推了回来。
“你先放在你那里,等你有空了拿去存了。”
张安闻言也不拒绝,走进房间,顺手就把这些钱放进空间里。
丁一走后,张安家就恢复正常了,这件事好像是没发生一样,没有激起一点点波澜。
“安,你去水井里挑一担水回来,咱们待会要开始蒸黄精了。”
休息好了以后,张二爷开口喊道。
“啊,这自来水不行吗?”
“这自来水不行,因为它是从这铁管子里淌出来的,水里带着铁,黄精蒸熟以后切忌不要接触铁的东西,一点都不校”
听到这话以后,张安挑着家里的水桶出门。
借着去水井的由头,挑了一担空间泉水回来。
而院子里,张安的老爸,已经用石头垒起了一个型的火灶,正在生火。
王芳也把自家的大铝锅拿出来洗干净,既然不能接触铁,就换了个铝锅来蒸。
很快,院子里的火已经烧起来了,放上铝锅倒进张安挑回来的水以后,把家里洗干净的甑子放进去,最后再把早上洗干净的黄精放到甑子开始进行第一蒸。
这个甑子不是张安家里平时用来蒸饭的,而是一个要大的多的大甑子,张安为了省事,直接借了一个大甑子,一次放完。
“安,你记住了,这蒸黄精的时候,尤其是蒸熟了以后,不要接触铁的东西,而且这火也要用柴烧的火最好,而且不能断,一直要烧的很旺,不要忘了添柴。”
张二爷一面把黄精放进甑子里,一面跟张安。
张安连连应道,表示知道了。
整个下午,一甑子的黄精,蒸了五个多时,中途加了好几次水,柴也添了一堆,这也是张二爷的,要蒸满时间。
也幸好张安借了个大甑子,不然用家里的甑子的话,这一次五个时,今晚别睡了。
最后张二爷觉得蒸好了,才让张安拿出洗干净的大簸箕,开始捡出来摊晒。
这黄精的第一蒸就已经完成了,现在已经下午五六点钟,虽然还有太阳,但晒估计是晒不了多久的时间,只能这么晒着,明接着晒。
已经蒸熟聊黄精,变得软软绵绵的,张安拿起一块吃了起来,有一点微甜,但是也有些麻口。
();() 后世听人黄精蒸好以后,需要洒黄精,还要用其他的东西浸泡。
但其实那些都是针对一些人工种植的黄精,因为种植的黄精具有的营养物资就不如野生的,经不起浪费。
现在的野生黄精,尤其是张安挖出来这种极品,张二爷了用正常的九蒸九晒的方法就已经够了。
“妈,供电局的人过来分户了吗?”
晚上吃饭的时候,张安才想起来之前去找了供电局的人来装电表的事情。
“已经装好了,而且还顺便给李宏斌家里也装了。”
第二早上太阳出来以后,张安就把昨蒸好的黄精拿出来晒着。
现在白经常有人上门来问蛋,所以王芳基本上都在家里,缝缝衣服,补补口袋,做做鞋子,等着别人上门来买鸭蛋。
村里的妇女遇到她都打趣王芳,她现在越来越像个老板娘了。