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第91章 亚健康五脏饮食调养补脾胃调养药膳一（第1页）

猪脾粥——

猪脾粥调养药膳

一、材料

-猪脾1具

-大米100克

-生姜3片

-葱3根

-盐、味精各适量

二、做法

1将猪脾洗净，切成小块；大米淘洗干净；生姜洗净，切成末；葱洗净，切成葱花。

2将猪脾、大米、生姜末放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥熟。

3加入葱花、盐、味精调味即可。

三、功效

-猪脾：味甘，性平，具有健脾胃、助消化的功效。

-大米：味甘，性平，具有补中益气、健脾养胃的功效。

-生姜：味辛，性温，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。

-葱：味辛，性温，具有发表通阳、解毒调味的功效。

四、注意事项

1猪脾一定要清洗干净，以免残留细菌和病毒。

2煮粥时要不断搅拌，以免粘锅。

3葱姜要最后加入，以免煮久了失去香味。

山药薏米粥——

山药薏米粥调养药膳

山药薏米粥是一道传统的中式药膳，具有健脾益胃、祛湿止泻、滋补身体等功效。这道粥品口感绵软，味道香甜，适合各个年龄段的人群食用。

一、材料

-山药：200克

-薏米：100克

-大米：100克

-冰糖：50克