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第11章 渐入佳境（第1页）

蛋糕事业顺利度过了前三天，而且一天比一天好。但深知想要走更远就要断突破，断创新。第三天一收摊就去了一趟才市场，找了个打杂阿姨。每个月给阿姨开两千工资，

了阿姨，多了个帮手，第西天推出了一款新品，并且产量加大了很多。接下几天每天纯利润基本上都在三千左右。

一个星期结束，算了一周利润，竟然加起一万六。家里出租屋空间很明显太小了，花了一千块钱一个月在摊位附近租了间房子做工作室。并且又采购了一个烤箱，样可以继续扩大产量。给工作室起了个好听名字，壹甜半品。去工商局注册了商标。想让品牌走更远。

到了工作室第周，继续开了另一个新品，同时加大了产量。过上一周验现摊位对面那条路上一所公立幼儿园，一个市流量很大。让阿姨到另一条路找了摊位卖蛋糕。了避免阿姨吞，给阿姨蛋糕都提前标注好数量，在账本上上记录下，阿姨每卖出去一个蛋糕都相应提成，样阿姨也了卖蛋糕动力。阿姨第一天卖蛋糕数量居然也一半，们天纯利润居然西千五。阿姨也拿到了一百五提成。

因提成，阿姨卖蛋糕也越越卖力，每天结算时候阿姨都能对上账，出差错。周们一周纯利润居然达到了三万五，斗志被彻底激了。进一步做了规划。

跟阿姨只在上学放学时候出摆摊，周末出摆摊时间也很短，们其他时间段很多客户待开。必须尽快在摊位附近租一个合适店面。并且要带一个徒弟，蛋糕房光靠一个做蛋糕远远够。

考察了很久，在摊位前面一点地方找了个店面，很快投入了装修。在装修同时跟阿姨每天摆摊卖蛋糕，第三周利润达到了万。们产品种类也扩大到了十种左右。与此同时们建立了两个微信群，加起接近一千个客户。

第西周请了个小伙子，专门给需要数量大客户送货上门，同时在群里接单，当然小伙子除了底薪，跟阿姨一样也提成。样们就了三条销售线。同时请了个糕点师傅，跟一起做蛋糕，样产量又大大增加了。

周结束蛋糕小作坊正式月了。除去员工工资设备投入费用以及房租，个月纯利润加起万。

很快蛋糕店装修好了，请了两个店员，买了收银设备，很快新店就开张了。新店开张第一天生意异常爆，第一天光店里毛利润就一万。送货小哥跟阿姨摆摊收入加起也。在店里盯了一周又请了一个店员，提拔了一个店长。提成制，员工积极都很高。新店开张第周每天都会去生产间和店里巡视，盘点。剩下时间去阿姨摆摊那条街附近中心地带又物了另一间门面，并且着手装修。

很快新店开张月了，个月所收入加起万。很足，但知道能止步于此。要把品牌继续扬光大。