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第17章 何雨柱的三道菜（第2页）

“去去去！哥能要你钱吗？”王义匀瞪他一眼，将钱又还了回去。

“嘿嘿师哥，那我就不跟您客气了，麻烦您帮我准备一些水海参、熟猪油、大葱，哦对，最好是章丘大葱……”

“鸡胸肉、桂鱼肉、冬笋……”

“猪大肠……”

王义匀暗中点点头，从柱子报这些食材来看，还算有些水平！

只是不知道他为何特意要章丘大葱？

“成！柱子，这些食材丰泽园都有！你跟我去后厨，净手，换衣服吧！”

然而交情归交情，王义匀对工作上从来不含糊。

他特意叫来几位同为二灶的厨师过来一起品评。

“哎！柱子做了这么多年大锅菜，技术肯定生疏不少！”

一会儿还是卖个老脸，让其他几位师傅通融一下吧！

……

何雨柱对自己厨艺相当自信！

他前世给贾家当牛做马一辈子，落得个净身出户的下场。

不过厨艺却是达到巅峰！

川菜、鲁菜、清真菜、家传谭家菜无一不精。

特别是川菜和鲁菜，说是登峰造极也不为过！

毕竟他前世活到七十岁，炒了将近六十年菜。

就算再笨，也该有所成就。

况且他天分还不错

所以何雨柱也不打算用蕴养空间改变食材肉质。

只是用丰泽园提供的食材，就是这么自信！

他打算做三道菜。

第一道是之前何大清打败丰泽园所有厨师的名菜“糟熘三白”；

第二道是传统鲁菜“九转大肠”；

第三道也是最重要一道“葱烧海参”！

配菜，起锅烧油……