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第177章 涮锅好搭档（第2页）

颜汐头看他站在灶房门口，疑惑地问。

“那个，汐儿，你今年十一，明年就十岁了。”

刘衡心里想了半天，憋出一句话。

原自己穿过三年啦？颜汐只觉时间过得挺快。她点点头，停下手里活计，看向刘衡。

“那个……你虽然年纪小，到底女孩子。”

着颜汐神，刘衡睛看着地面，背书一样一口气说道，“刚才那样子，对无妨，对其他可能样。尤其王七他们，万一家误会了，岂麻烦？”

他一口气说完，转身逃一样走了。

颜汐愣了半天，才反应过他说刚才抱那一下，由大汗。差点忘了，自己当自己孩子，个时代，女孩子十一岁可算孩子了。好，下次要注意。

她想着，脸&xeoo也红了起。一想，好像自己太矜持了。

就因红着脸，等她调出一锅蘸料时，王七几个疑惑，熬蘸料热？

颜汐觉得，既然京城爱吃锅，那锅蘸料必定也需要。

尤其羊、猪等，一味，单纯靠锅里葱姜蒜，要祛除腥气可易，而且味道也一定好吃。

她用手里调味料打底，调了一碗菌菇酱、一碗花生腐酱出，“今晚们也吃涮锅子，然试试做蘸料。”

“小姐，你叫帮你？”

颜柳看那菌菇酱料切那碎，自己时候叫自己切呢？

“就一点儿活，顺手就做好了。”

颜汐觉得自己真娇弱，去年时候她手冻疮呢，现在京城更冷，可她冻疮都长，因沾冷水活，都颜枫颜柳和阿大几个抢着做了。

吃锅，就吃个热闹，菜要多，也要多。

颜汐看买涮锅，也铜锅底下烧炭，和世涮锅样子啥差别。就时下讲香料调味，说好听点叫吃食物本味，说直白点就世讲。

她用猪骨汤做底汤，加了葱姜蒜、桂圆、红枣、草果些香料，然，给每分了一碗酱料，招呼大家坐下吃。

刘衡跟着同窗去酒楼吃过涮锅，他第一个夹了一筷子羊涮了，夹起先吃了一口，“好像就样吃，比起酒楼羊，羊膻气就小了。”

他又将剩下放到蘸料里蘸了蘸，再放入口中，“好吃。”

他一说，其他也动手了，瘸子加了一片冻豆腐放涮锅里烫了，夹出蘸料尝尝，“东家，你说冻豆腐，比起咱们店里卖豆腐，更容易入味。”

他现在茶棚掌柜，见识也少。

颜汐特意买了一板豆腐，半夜丢外面结成冰疙瘩，化冻拿煮涮，比起普通豆腐，入味了止一个档次。

乌头荤素都吃了一口，也连连点头，“东家手艺，开家酒楼都够了。”

颜汐推出层出穷吃食点心，让他们群嘴都养刁了，往高可攀酒楼美食，如今看着都觉得屑一顾了。