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第142章 任务再现（第1页）

跟之前随便弄几样好吃的菜不同，这顿晚餐是有雕胡饭的，所以的话，林烨今天选择的菜，都是以下饭为主的。

所以首先林烨早就心心念念的，菜脯煎蛋配蚝油，这是肯定不能少的，然后的话，煎焖鱼块汁多入味，禾虫焗蛋焦香鲜美，也是很不错的选择。

其他已经复原出来的菜肴的话，适合下饭的也就剩清炒水晶萝卜丝了。

于是林烨生火起锅，用了半个多小时的时间，就将这四道菜都制作完成了。

将它都出锅，收到空间之后，林烨感觉只是四道菜的话，好像少了点，而且怎么也是穿越后吃的第一餐米饭，应该弄些新菜来配一下。

于是他盘点了一下手上的材料，便有了想法。

首先他准备做一份清蒸铁鳞鲩鱼，将上午就已经处理好的铁鳞鲩鱼取出来，然后林烨从中斩了几大块下来，摆满一盘后，再切了一些姜丝放入其中，就上锅蒸了。

水开后十分钟，鱼便已经蒸好了，林烨再次在鱼上面放了一些姜丝，然后淋上了热油，最后又淋了一些酱油上去，这样一道简单的清蒸铁鳞鲩鱼就完成了。

当然如果浇油的时候，放的不单是姜丝，还有葱丝的话，那就更好了，可是林烨目前还没有找到替代品，就只能将就了。

弄完蒸鱼后，本来林烨还想炒一道禾虫的，但一想已经有禾虫焗蛋了，没必要再弄一道禾虫菜。

于是他想了想后，觉得弄一道油盐清蒸黄金沙蚬也挺不错。

它的做法也很简单，锅中加入清水，然后放入清洗好的黄金沙蚬，再加入适量的盐，然后盖上盖，猛火煮。

只需要一分钟多点，水就会完全沸腾，黄金沙蚬也会开盖，这时候就需要把火关掉了，不然就不能吃了。

最后再浇入一些竹节油，一道饱满白嫩，细腻鲜甜的油盐清蒸黄金沙蚬就完成了。

自此，林烨想要做，而且手上有材料的菜肴，除了蛋奶鲫鱼汤，因为时间的关系，没有办法做出来以外，其他的菜肴都完成了。

看着已经摆放到餐桌上的六道菜肴，林烨觉得这一餐也还算是丰盛，对得起雕胡饭的初次亮相了。

将之前放到一边的高压锅也提了过来后，林烨便叫乔丰和琦琦出来吃饭了。

“哟，叶子今天的晚餐很丰盛啊，而且新菜不少啊？”做下来后，乔丰看着一桌的菜，有些吃惊的说道。

这次的晚餐对他来说，不但丰盛，而且这些菜里面，还有三道他都是没吃过的。

“材料还是那些，只是弄了点新的做法而已”林烨回答道。

“咦，叶子哥哥，今天怎么没有凉皮啊？”小丫头的关注点，跟她爸爸的不太一样，她发现了没有主食这件事情。

“今天我们不吃凉皮，菰米晒好了，我做了点雕胡饭，来我给你们盛！”

林烨先回答了小丫头的疑问，然后拿过他们的碗，就去打开高压锅准盛饭。

高压锅盖揭开的瞬间，林烨就先闻到了扑面而来的香味，这香味除了菰米本身带来的清香以外，还有锅底锅巴的焦香。

而锅中已经煮好的雕胡饭，也是粒粒饱满，菰米的黑色因为饭粒的膨胀，也稍微的淡了一些，不过这不但没有降低雕胡饭的颜值，反而让人看到后，感觉更加有食欲。