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第34章 清凉橙花鸭汤（第3页）

便见王相笑呵呵捋了捋自己的胡子地说，

“这清凉橙花鸭汤极为鲜亮，你还不快点给苏姑娘盛一碗？”

王从钰点了点头，急急的端了碗，

王夫人在一旁提点这，“这般毛毛躁躁。”

“稳重些，别烫着苏姑娘。”

王从川和王隰和兄妹就在一旁乐呵呵的瞧着自家父母差事这王从钰。

宋氏这半天也反应过来了，转头瞧了瞧王从川，

“钰哥这是？”

王从川握住了妻子的手，然后低声说，

“这小子在追姑娘呢。”

宋氏眯着眼睛笑了起来，“我都瞧出来了。”

“钰哥也太明显了些。”

“可不是，”王从川对王从钰这个傻乎乎的样子也是十分无奈，“爹娘都看出来了。”

“嗯，”宋氏暗暗点了点头，“挺好的。”

“苏姑娘是个好姑娘。”

王从川极为赞同妻子的话，“是，这小子若是能追到也是他的福气。”

王从钰面红耳赤的盛了一碗鸭汤递给苏逢春，指尖都在颤抖，

“苏姑娘，”王从钰说道，“喝点汤吧。”

苏逢春笑着接过了汤碗，然后乖乖的低头喝起了汤。

爽口鲜美的鸭汤瞬间冲进了苏逢春的口腔，苏逢春兴冲冲地抬起头，

“好喝！”

王从钰在一旁挠了挠头，有些不好意思，“好喝吗？“

然后王从钰傻乎乎的笑了起来，“我也喜欢喝这个汤。“

这话倒是不假，王从钰自小便爱喝这道清凉橙花鸭汤。

那时王从钰挑食的厉害，有一段时间甚至将这汤当作主食来源。

这橙花鸭汤做法倒也不复杂，只需用鹅脯肉，橙花瓣和薄荷叶便可。

先将鹅肉用少许的料酒和盐巴腌上两个时辰，在混上蛋清顺着一个方向搅打。

待鹅肉上筋，略略粘手这蛋清才算是裹匀了。

再用提前烧好的水焯上一遍，再备上一锅清水，将鹅肉放进去炖上一个时辰，待熬出了鹅油再用橙花瓣和薄荷叶放进去一同煮上一刻钟。

上菜前用冰镇上。

待到想喝的时候盛出来便好。

这汤最是清凉解腻。

王从钰看着苏逢春眯着眼睛笑意洋洋的样子，心中也恍若开出花来。

悄然生长。