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第15章 云暖暖清扫厨房筹备新业（第2页）

阿杰结结巴巴地说：“小姐，这……这做生意可不是一件容易的事儿啊。而且，虽也有女子做生意的情况，可……可您从小在乡下长大，没有读过书，也未曾接触过生意，这……这可如何是好？”

茶茶也在一旁附和道：“是啊，小姐，做生意要懂得算账、进货、卖货，还得和各种人打交道，咱们能行吗？”

云暖暖看着两人一直不相信自己的样子，心中既无奈又有些生气，提高了音量说道：“怎么？你们就这么不相信我？没读过书没接触过就不能学吗？别人能行，我云暖暖为什么不行？”

阿杰和茶茶被云暖暖突然的气势镇住，一时不敢说话。

过了一会儿，阿杰小心翼翼地说道：“小姐，我们不是不相信您，只是担心您太辛苦，怕您受挫。”

茶茶也赶紧点头：“小姐，我们也是为您好。”

云暖暖缓和了一下情绪，说道：“我知道你们是为我着想，但我不想一辈子就这么无所事事，我想做出一番事业来，让大家看看。”

阿杰和茶茶对视一眼，齐声说道：“小姐，那我们愿意跟着您一起干！”

云暖暖目光坚定，有条不紊地细致安排着：“茶茶，你听好了，去买制作芙蓉糕、千层酥、绿豆糕、枣糕所需的食材。

芙蓉糕的面粉要选精细的，糖霜要洁白细腻，还有那制作千层酥的油脂得是新鲜的，别买着了有异味的。

绿豆要颗颗饱满，枣子得是色泽红润、肉厚核小的，一样都不能落下。

阿杰，你呢，去购置摆摊用得到的工具。装糕点的木箱要结实美观，不能有丝毫的破损和瑕疵，最好是带着点雕花，能吸引人眼球；油纸要厚实不透油的，这样才能保证糕点的干净；算盘要打得精准，别到时候算账出了差错；

马车要宽敞稳当的，能装得下咱们的货物，也得让马儿拉着不费劲；桌子也要牢固耐用，经得起风吹日晒。”

茶茶和阿杰看着自家小姐那认真坚定的模样，眼中满是钦佩，深知小姐这次是下定决心要做好这件事。

云暖暖看着他们，脸上露出温和的笑容，鼓励道：“茶茶，阿杰，这次全靠你们了。我相信你们的能力，只要咱们齐心协力，这生意一定能做得风生水起。你们尽管放手去做，不要有任何顾虑。等事成之后，定不会亏待你们。”

他们郑重地点点头，齐声应道：“小姐放心，我们记住了。”

说罢，两人便转身出门。茶茶一路上仔细回忆着云暖暖交代的各种食材，嘴里还不停念叨着：“面粉、糖霜、油脂、绿豆、枣子……”生怕有所遗漏。阿杰也在心里默默盘算着所需工具的规格和价格，想着一定要买到让小姐满意的东西，脚步不由得加快了许多。

云暖暖看着茶茶和阿杰离开的背影，转身便快步走向自己院子里的小厨房。这小厨房许久未用，积了一层薄灰，角落里还零乱地堆放着一些杂物。

她利索地挽起衣袖，先找来一个破旧的箩筐，将杂物一件一件地拾起放入其中。随后，打来一盆清澈的凉水，把一块干净的抹布浸湿、拧干，仔细地擦拭着灶台。

她的手指紧紧地抓着抹布，用力地在灶台上反复擦拭，不放过任何一处角落。灶台上顽固的油污在她的不懈努力下，一点点地被抹去，渐渐露出原本的模样。

接着，她拿起一把破旧的扫帚，弯下腰，从厨房的一角开始，有节奏地清扫着地面。每扫一下，灰尘就飞扬起来，她却丝毫不在意，专注地把灰尘和垃圾都聚拢到一起。

之后，她又拿起拖把，将地面拖得干干净净，原本暗淡的地面也有了些许光泽。

她打开橱柜，把里面的旧餐具小心翼翼地取出，用抹布轻轻擦拭掉上面的灰尘和污渍，再按照大小和用途，整齐地摆放回去。

云暖暖边干活边想着：“正好把这小厨房好好收拾一番，等东西都买好了，就能在这厨房里大展身手了。以后想吃啥自己动手，既方便又随心。”

想着这么热的天，他们两个那么辛苦去买食材，云暖暖心生怜惜。此时，烈日高悬，蝉鸣阵阵，连院子里的树叶都被晒得有些发蔫。

她决定做些凉粉给茶茶和阿杰尝尝，好让他们在酷热中能感到一丝清凉和慰藉。

云暖暖走进厨房，厨房内弥漫着一股闷热的气息。她熟练地取出绿豆淀粉，按照比例加入清水，慢慢搅拌均匀。

然后，她将混合好的淀粉水倒入锅中，用小火慢慢熬煮，手中的勺子不停地搅动着，以防粘锅。灶膛里的火苗跳动着，映红了她的脸庞，汗水顺着她的额头不断滑落。

随着时间的推移，锅里的淀粉水逐渐变得浓稠，散发出淡淡的香气。云暖暖看着差不多了，便关火将其倒入准备好的容器中，静置冷却。

等待凉粉凝固的过程中，云暖暖开始准备调料。她切好了蒜末、葱花，捣好了辣椒碎，又调好了酱汁。此时，偶尔有微风吹过，带来些许凉意。

当凉粉完全冷却凝固，变得晶莹剔透时，云暖暖将其倒扣在案板上，用刀切成均匀的小块，放入碗中，再淋上精心调制的调料。一份份美味可口的凉粉就这样做好了。