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第64章 发现薏米（第2页）

“这是魔芋，就这么吃有毒，得用碱水加工后才可以吃。”

“这是葛根，可以入药，也能做成葛根粉。”

……

洛清清突然看见一大片薏米长在路边，让她惊喜不已。

这可是好东西啊！

薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁。禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，薏米在华夏栽培历史悠久，是古老的药食皆佳的粮种之一。薏米的营养价值很高，中医也认为其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药，对人体有极大益处，受到大家热烈的追捧。

薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

不仅含有高蛋白约128，而且还含有丰富的维生素b族，矿物质，膳食纤维等。

薏米中含有8种人体必需的氨基酸。

薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米可以抗肿瘤尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

薏米还可以美白肌肤薏米因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

薏米也可以护发，具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。

还有增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

薏米性微寒，与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了。配着其他保健原料煮粥补养。山药、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等，都是平和滋补之物，可根据需要，做各种不同食材的搭配。

这样的好东西，洛清清岂能错过。

不过她并没样自己收割，这么一大片薏米，光秦家人根本收不完，倒不如卖个人情给其他家族。

洛清清让秦梦瑶悄悄去通知齐老爷子，齐老爷子一听还有这等好东西？

那还等什么，赶紧让族人去收啊！

齐家全员出动，去收割路边的这一大片薏米。

因为这东西长得就像野草，所以一开始陈家和苏家的人还嘲笑齐老爷子，好不容易歇下来，不知道好好休息，去收一堆野草干什么。

等看到齐家人按照洛清清的交的法子，打薏米仁的时候，有人回过味来了。

莫非这东西也像谷子一样能吃，一个小媳妇悄悄找一个与她交好的齐家小姐妹。

得知这东西不但能吃，而且营养价值还很高，这个家族也马上加入了抢收的队伍。