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第56章 夹人虫（第2页）

就好像特意把自己引过去似的。

可她现在不会，也不能主动去找邬三娘问个清楚，若不关她的事，少不得又得割地赔款。

若真与她有关，便是自投罗网。

想不明白的事情，江上弦很快就抛开了手，转而忙碌起工作来。

今天的食材里头，有好几篓子大闸蟹，这时候就叫螃蟹，也有人叫它们叫夹人虫，十分形象。

这东西一般都是蒸了吃，尊贵的客人们怕吃起来不雅，所以多是由仆妇用蟹八件细细将肉和黄挑出来盛上去，当然有的人就是喜欢自己用工具吃蟹，认为是一件极其文雅的事情。

（我国有两千七八百年的吃蟹历史，可追溯到西周时期，明代工匠创造出一套精巧的食蟹工具，有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮片、针八种，因此称为蟹八件。这里我需要，所以我写进去了。准备穿越到明朝之前的宝宝可以考虑搞这个赚点钱。）

江上弦自己其实就喜欢吃清蒸的，调些酱油醋，生姜蒜末的蘸着吃，螃蟹这种东西，就是吃它的鲜味。

但是来这儿时间也不短了，她已经明白，唐朝的有钱人就是吃饱了撑的，喜欢复杂一点的东西，这样才能显得他们与众不同。

因此，她今日准备用这螃蟹做两个菜，一道蟹肉馄饨，一道蟹黄拌面。

吃了半年多的镈饦，她已经厌倦了，今天就是面条子，她都要自己手擀！”

直接拿了一篓子让徒弟蒸上，她就开始和面：“都瞧好了，为师现在要做的啊，就叫手擀面，都学着点，听着没？”

王碗三人见状对视一眼，老实的站在边上学习，只觉得脑容量跟不上，知识的海洋太过宽广，师父的爱太过沉重。

前头王掌柜巡视的时候，见他们师徒四人专心致志的剥螃蟹，便知道今天又有新菜式，面上登时一喜，连大灶房也懒得去敲了，立时原地转身急忙忙的就朝前头去了。

他得赶紧和伙计们说一声，今日江师秦上新菜式，一会儿进客的时候，都提上一嘴。

至于客人们会不会点，呵呵，他可不担心，江师秦才来了几日啊？就凭借一手好厨艺，征服了楼里的客人，现在只要是听到江师秦搞出了新菜式，客人们点单那都是不带犹豫的！

毕竟，多犹豫一秒，可能就点不上了！

大理寺

气压很低，而造成低气压的源头——崔辩叙，此时正紧闭房门，在自己的办公室里呼呼睡大觉。

昨天晚上从上好坊回来，王鸣谦把冯士良府上着火，烧的乱七八糟的事情告诉他的时候，原以为这厮又要炸毛，没想到，这厮平静的好像听到的是：今天没下雨。

竟然轻轻：“哦。”了一声，就算完了。

换成别人，金吾卫中郎将特意上门告知此事，怎么也要道声谢，这厮就一个‘哦’，好像是有点过分。

可放在崔辩叙身上就不同了，王鸣谦竟然生出了一种：这厮今天脾气真好的错觉来。

他感觉有些不自在，探究的盯着崔辩叙。

奇怪，真是奇怪。

“看什么？没事儿就赶紧走，少在这儿碍眼，本官还有事！”崔辩叙不喜欢被人直勾勾的盯着看，尤其是男人，他可没有龙阳之癖。

好，这回又正常了些。

王鸣谦挨了骂，反倒舒坦了一些，往外走了几步，不知想到什么，扭头道：“我闻到了油味儿，那火应当是有人故意放的。”