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榨油（第2页）

这一步，是为了把它蒸软，方便榨油。也是不能蒸熟了。蒸的时候，要拿干净的，没有半点霉变、腐烂的稻草，挽成结，放种籽泥饼上。而且上甑时要多加观察，要等甑子里水汽均匀了，才能放上去。

等它蒸软了，就可以榨油了。

这一步最累，是体力活。最糟的是，家里还没有榨油用的“千牛榨”。

不过，她一个小小的人儿，原本就使不动那玩意。干脆又弄回那个大石盅，用石杵捣。

捣出来一些油，就赶紧用勺子舀到碗里。

这实在不是个好办法。

但谁叫她没工具呢捣到天快亮了，人都捣脱力了，才捣出来小半碗油。

她估了一下，大概能有二两油。

着这些淡黄色的油体，虽然因为她技艺不精的缘故，颇有些浑浊，但她心里还是忍不住有股成就感。

这年头，大家做菜时都是舍不得放油的。直接白水煮上一煮就成了。

就是要放油，也最多滴几滴油而已。

二两油，已经足够农家吃上好一段时间了。

着时间已经差不多了，她爹和奶奶应该快起床了。她撑着全身的疲累，又去奶奶屋里拿了两个大洋芋，打算做个醋溜土丝给他们当下饭菜。

再搭了板凳，从放在灶房高处的米缸里，摸了一小把米出来煮粥。

当然，榨过油的波巴布树种籽，也不能浪费。她揪了一大坨下来，跟着淘过的那把米，一起煮到了陶罐里。

再用筷子，连米带种籽全部搅散，粥一下子就浓稠了。这种做法，简直就像创意坚果粥。没煮多久，整个灶房就被香气充溢了。

她放了一点果肉，到另一个陶罐里，加上少许水来煮。趁这点时间，把洋芋洗净切丝。

等果肉煮烂了，里面的酸味全出来了，她尝了尝味道。觉得合适，就加了盐，把洋芋丝全倒进去，滴上几滴新榨的树籽油翻炒。

真要说起来，这实在算不上是炒菜。但在物资匮乏的年代，这样的做法，也足够让肚子里没有油水的庄稼人惊叹了。

“果儿这么早就起来了”李向阳走进灶房问道。

他是家里唯一的壮劳力，每天干的活儿多，早上起得也早。不过，几乎都是被饿醒的。

没法子，肚里没油，吃再多都没个饱足感。有时候，半夜都能被饿醒。

可今早，他一醒过来，就闻到浓浓的油香味。

油香啊

饶是他今年已经二十七了，还是被这味儿馋得喉头滚动，三两下就爬起来穿好衣服，进灶房来逛了。请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读