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第152章（第1页）

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不过吉日就那么几个，镇上的大厨也没法分身啊，所以金氏就捡了大便宜。

金氏帮杨老七操办过婚宴，村里人也都去吃过席，所以大家对金氏的办席能力还是比较认可的。

再加上黄家本来就是做吃食买卖的，找金氏帮忙，咋样也比随便找个人强，而且金氏要价不高，都是村里人，还可以讲讲价。

现在镇上大厨一桌要八文钱，白嫂子家的亲戚多，她家至少得置办二十桌席面，要是找大厨的话，那可至少要一百六十文呢。

金氏只要了大厨一半的钱，而且还答应了白嫂子，二十桌不够就免费帮她加三桌，相当好说话了。

两相对比，白嫂子当然要选人优价廉的金氏了。

白嫂子开了个头，其他村里人也跟风找金氏定了日子，八月十五之前，金氏接了村里三个婚宴。

白嫂子出手还是挺阔绰的，鱼和肉都没少买，家里的鸡蛋也都留着婚席上用，菜园子里的菜更是随便摘。

这样的婚宴是十分好操办的，金氏和黄豆芽也没咋操心，非常顺利地置办了八大碗的婚席。

在村里，婚丧嫁娶，最隆重最讲究的席面，自然是八大碗了。

哪怕是最穷的时候，也必须要凑足八大碗。没有八大碗的席面，是会让人笑话一辈子的。

若是你家祖祖辈辈都不搬家，那三辈人都逃不开村里人的嘲笑。

能让人夸赞的八大碗席面，起码要上两大碗硬菜，一道是红烧肉，一道是炸肉丸子。

有这两道大菜顶着，在左邻右舍、亲戚六人面前，就能挣足了面子。

村里很少有人家能置办起真正的八大碗。那的确是相当讲究的席面，镇上的大厨都做不出来，得去县里请大厨。

最有名的厨子，才做得出那席面味。

有办席的，一进村口就闻见了，不用打问，跟着味就找到办席的人家了。

红烧肉、牛肉条、红焖鸡块，焖羊肉、红烧鲤鱼，都得是事先做好的。

第二天正席时，装菜的大碗放在大蒸笼里腾热，浇上汤，又软有香，席面味弥漫在村里村外。

上笼蒸好的大碗菜，并不用碗上，而是倒扣在盘里，趁热端上。

再加上一大盘凉拌豆芽，盘子的四边若能放一圈肝片和煮鸡蛋，那就十全十美了，是正宗的八大碗。

白嫂子家的席面虽然没法做成正宗的八大碗，但金氏和黄豆芽都尽量做得精致，起码把吃席的人都吃满意了，尤其是新娘的娘家人，更是对此赞不绝口。

“咱俩这活要是能干长远，我就让你哥把碗筷和盘子买全了，咱也能赚租碗的钱了。”

金氏和黄豆芽操办了三个席面，每人净赚了一百多文钱。

手里见到钱了，可把金氏开心坏了，她开始计划着咋能接更多的活。

“这主意好！有些人家不爱欠人情，宁愿花点钱租碗筷盘子，也不想找邻里借，咱要是把东西预备起了，肯定有人舍得花钱。”

“不过这事我可不参与了，你家花钱买，租碗的钱也你收着，我可懒得操心那些琐碎事，我就挣咱俩办席的钱就行。”

对于自家嫂子跟高氏合伙做买卖这事，黄豆芽相当门清了。

主要是金氏私底下没少跟小姑子吐苦水，所以黄豆芽对于跟人合伙这事，还是很慎重的，即便合伙人是自己亲嫂子。

金氏也没再说什么，毕竟马上就到秋收了，开春之前，肯定是没人找她俩置办席面了，她俩的事等以后再说也赶趟。