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黄豆芽刚在厨房忙完,伸了个懒腰,就去院子里帮忙摘菜了。
做韭菜盒子的面已经发好了,是杂粮面的,鸡蛋也炒好了,等着晾凉后再切碎。
小家禽们才刚刚开张,下的蛋还比较少,所以黄豆芽不得不把本就炒得细碎的鸡蛋切得更碎些,让每个韭菜盒子里都能有点碎鸡蛋。
这顿饭,金氏出了四个鸡蛋和两勺豆油,王氏出了三个鸡蛋和一勺豆油,黄豆芽没出鸡蛋,只出了两勺猪油。
“你可真不嫌累,这么多人吃饭,你还做这么麻烦的伙食。”
魏氏是个麻利人,平时不咋注重吃喝,一到农忙,她家顿顿都是馍馍配蘸酱菜,所以她很不理解黄豆芽的做法。
“也不麻烦,就是摘韭菜费点时间!”
“他们在田里卖力气,我在家啥活没有,要是再不做点好吃的,也不是那么回事啊。”
“七哥也没在家,中午你跟冬生就在我家吃吧。”
黄豆芽找了个板凳坐下,跟着一起摘韭菜。
“我不在你家吃,我家早上还剩下不少饭呢,再不吃就坏了。”
魏氏赶紧拒绝,若是平时,也就吃了,但现在他们三家掺一起,她可不敢馋嘴,吃俩韭菜盒子,再落一身埋怨,那可太不值当了。
“对了,七哥说没说啥时候回来啊?”
黄豆芽习惯性顺嘴问一下,被魏氏拒绝了,她才后知后觉,现在可轮不到她瞎请客了,于是偷偷瞄了一眼妯娌的脸色,赶紧转移话题。
“不知道啊,估计得种地前回来吧。”
杨老七兄弟几人合伙买了两垧水田地,都放在杨老大的名下了,现在兄弟七人都住在杨老大家,一起开荒。
“今年是别想歇着了,开完荒还得种那个叫棉花的玩意。”王氏气嘟嘟的说道。
王氏的肚子大了,坐得久了,腿还容易麻,时不时就要扶着腰站起来,活动一下胳膊腿。
经过借钱那一遭,王氏也回过味了,发现娘家是真靠不住,婆家人也不靠谱,就小叔子一家还算不错,所以她就跟黄豆芽越走越近乎了。
“我觉得这棉花应该是好东西!咱今年要是把这个棉花种好了,备不住能大赚一笔呢。”
黄豆芽记得,前一世好像听过这个叫棉花的东西,虽然没见过,但知道这东西能御寒,还能纺布,卖价也不便宜。
前一世关外人过得很好,应该也离不开这边掌权人的英明决策,朝廷专门下令要种的东西,理应是好东西。
“我看悬啊!我听吴老太太说,这玩意不当吃不当喝的,朝廷看咱们是移民,故意让咱们先种,种好了,朝廷得利,种不好,咱们白遭殃。”
莲花山村的大部分人对种棉花这事都挺悲观的,现在村里说啥的都有,就是没有说好话的。
“吴老赖的话你也听,她嘴里能冒出啥好磕。你这话在我俩跟前说说就得了,别到处瞎嚷嚷,再让朝廷给你抓起来,说你散布谣言。”
虽然王氏不像以前那么遭人烦了,但黄豆芽依旧不爱跟她处事。
这人听风就是雨,无论多么离谱的八卦谣言,她都信,不仅信,还到处宣扬,在你耳根边叨叨个没完,比家雀还讨厌。
“下地的人快回来了,我去拌馅了,你俩唠吧。”没等王氏反驳,黄豆芽就抱着大半盆摘好的韭菜跑了。
黄豆芽洗干净了韭菜,用手指头按了一下面,见杂粮面醒得差不多了,就开始着手烙饼。
冷水和的死面,口感筋道,开水和的烫面,口感暄软。
黄豆芽做韭菜盒子皮的面,用的是半烫面,一半烫面和一半死面混在一起,柔软又不失筋道,刚从锅里出来,还带着脆香味。
锅里少放点油,放入包好的韭菜盒子,煎到两面焦黄,盖上锅盖再焖一会儿,就可以出锅了。
“去盆里把手洗干净,然后再上桌吃饭。”